「豆府飲食集團」加工廠牛小排過期!103箱查封銷毀 食藥署開罰
1年前
衛福部食藥署與地方衛生局聯合稽查罐頭食品工廠,今(2)日公布「112年罐頭食品工廠稽查專案」結果,本次查核48家罐頭食品工廠、抽查108件罐頭產品標示及抽驗77件罐頭產品或農作物類原料,其中2家業者未設置衛生管理人員、2家業者GHP經限期改正後仍不符規定、1家業者HACCP經限期改正後仍不符規定、2家業者查獲貯存逾期食品原料,總計裁處48萬元整。

我是廣告 請繼續往下閱讀 根據食藥署查核資料,存放過期原料2家業者,其中一家為新北市「安廚食品股份有限公司」,其為「豆府餐飲集團」的加工廠,而過期原料是由為「御軒食品有限公司」存放,只是租用安廚食品股份有限公司的冷凍倉儲空間,因被稽查到有效期限為2023年2月17日的「美國帶骨牛小排」仍在倉儲內,衛生局現場查封了103箱,並依法裁處6萬元整罰鍰,後續也將要求提交銷毀計畫,並在衛生局監督下銷毀;另一家存放過期原物料業者,則為桃園市「逢興生物科技股份有限公司中壢廠」,同樣遭罰6萬元。

食藥署表示,罐頭食品工廠應落實執行衛生安全管理,以確保製售之產品符合食品安全衛生管理法相關規定。GHP或HACCP不符規定,經命限期改正而屆期不改正者,可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;未設置衛生管理人員,依法可處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰;查獲貯存逾期食品原料,則裁罰新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

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