清查蘇丹紅！食藥署1個月內完成稽查　業者也...

清查蘇丹紅！食藥署1個月內完成稽查　業者也要自行送驗

8個月前

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清查蘇丹紅！食藥署1個月內完成稽查　業者也要自行送驗

近期台灣爆出「蘇丹紅危機」，一批不合格的中國辣椒粉並未在邊境查驗時遭到攔截、流入國內，成為食品原料，包括蝦味先等知名產品也受害。衛福部食藥署副署長林金富表示，將針對近期輸入的辣椒粉產品展開檢驗、預計1個月內完成，也請業者依法自行送驗產品、加強把關。

我是廣告請繼續往下閱讀雲林縣衛生局日前抽驗濟生公司的辣椒粉產品，發現含有「蘇丹色素三號」，含有具潛在致癌性、屬「毒性化學物質」，後循線追查使用同原料的其他業者，發現新北市的保欣公司也中標，而同批號的原料總計出貨給前述2家業者在內的7家下遊業者，另蝦味先等知名產品也有用到這些原料。

食藥署副署長林金富今日進一步說明，該批辣椒粉輸入台灣時，邊境抽驗比例為50%，這次由衛生局回報風險後，食藥署也拉高邊境查驗比例到最高等級、改為100%逐批查驗，並啟動一系列風險管控措施。

林金富表示，這次不合格辣椒粉的源頭為中國，而2023年8月12至2024年2月12日期間，總計172批中國辣椒粉申請報驗，總計24批不合格，食藥署針對21間曾經有違規紀錄的中國廠商、暫停其辣椒粉輸入查驗3個月，並將邊境查驗拉高到最高強度。

至於台灣市場方面，林金富指出，近期已經輸入台灣的中國辣椒粉，批次都有進行統計，將針對已經輸入台灣的所有中國辣椒粉產品，由食藥署提供相關資訊，地方衛生局執行後市場稽查，在一個月內檢驗完成，確保國內商品都是合格的。

此外，林金富說，曾使用到這次檢驗不合格辣椒粉的產品也將全面下架，依據《食安法》規範，相關業者得知原材料具有食安風險、政府祭出最高管制強度時，要自行將產品送驗、確保其產品安全無虞。