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日前，全球“植物肉第一股”「Beyond Meat」發布2022年Q2財報。

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全球植物肉第一股：

消費者傾向更便宜的蛋白質

在「Beyond Meat」2022年Q2財報中，該公司下調了2022年的營收指引，並宣布將裁員4%，理由是更廣泛的經濟不確定性，以及消費者傾向於購买更便宜的蛋白質產品。

具體來看。財報顯示，公司Q2營收爲1.47億美元，同比下降1.6%，市場預期爲1.492億美元。該公司將營收下降歸咎於匯率變化、折扣增加以及清算渠道的銷售。

「Beyond Meat」首席執行官Ethan Brown在一份聲明中表示，我們認識到，取得向大衆市場推出模仿肉類的植物性產品的進展所需的時間比我們預期的要長。

Brown同時表示，由於消費者受到通脹的壓力，「Beyond Meat」的消費者正在轉向更便宜的自有品牌肉類替代品，或者回歸傳統肉類。

展望2022年全年，「Beyond Meat」目前預計營收爲4.7億至5.2億美元，低於此前預測的5.6億至6.2億美元。

據公开資料顯示，「Beyond Meat」成立於2009年，提供包括The Beyond Burger、Beyond Sausage等品牌的即食、冷凍植物肉產品。2019年5月，「Beyond Meat」在納斯達克以25美元的發行價上市，成爲“全球植物肉第一股”，上市首日股價暴漲163%，曾一度達到221美元的高位。

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植物肉

在哪裏還有未來

事實上，伴隨着此前「Beyond Meat」的上市，植物基的風潮也刮進中國市場。

從「Beyond Meat」在國內市場頗受關注，到「星期零」、「植得期待」、「Hey Maet」等植物肉品牌融資，2021年，可以視爲國內植物基元年。

只不過，新消費Daily曾在2021年初，中國市場規模近千億，植物肉的春天來了嗎？| 新消費Daily看賽道 一文指出，國外市場植物肉之所以可以實現爆發，除了短期的疫情影響，長期來看，更多還是由於歐美等國家的“環保理念”已經長期根植於腦海中。在國內市場，植物肉是一片“尚不明朗”的藍海，還需要解決口味、性價比、消費場景等多種問題。所有的技術都要爲口感服務，口感或成植物肉最終也是最重要的核心壁壘。

而經過一年多的發展後，國內植物肉市場，似乎並不樂觀。最明顯的感受，便是資本市場對於這一風口賽道態度的轉變。

2021年底到2022年初，植物基，尤其是植物肉市場就已經开始出現“資本狂熱，用戶遇冷”的趨勢，2022年過半，植物肉也不再是資本追逐的對象。

顯然，當經濟下行，無論是哪個市場，再多的理念，都沒有一塊更便宜的蛋白質所吸引人。

因此，國內外人造肉企業業績萎靡不振，原因仍是由於市場需求減弱，以及市場活力尚未被激活。

事實上，盡管已經過去了兩年時間，但國內植物基市場發展仍處於初期階段，在技術、口感、價格，以及消費者接受程度等方面仍存在發展瓶頸。

「Hey Maet」創始人洪小齊就曾在接受媒體採訪時表示：“最終目標一定是讓植物肉產品比肉更便宜，讓大家可以更低價獲得蛋白質。”

但目前來看，實現這一最終目標，也是任重道遠。

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標題：「BeyondMeat」Q2業績不及預期，植物肉在哪裏還有未來？

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