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政策轉彎？高雄市衛生局宣布5機構　擴大禁用辣椒粉、咖哩粉3個月

8個月前

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政策轉彎？高雄市衛生局宣布5機構　擴大禁用辣椒粉、咖哩粉3個月

致癌物「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台引爆食安危機，多個縣市陸續宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，高雄市原稱該縣學校皆未使用含蘇丹紅食品，表態目前會採嚴加控管，不過今（7）日宣布，將擴大禁止使用咖哩粉及辣椒粉，對象包含各級學校、醫療、長照、護理、社福等機構，為期3個月，被質疑「政策轉彎」，高雄市衛生局則回應表示，是根據查調過程進行修正。

我是廣告請繼續往下閱讀近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，經檢出含有違法原料蘇丹紅，並製成辣椒粉等調味料製品；新北市教育局開第一槍，宣布為了嚴格把關防止問題食材流入校園，6日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，台中市、彰化縣、台北市教育局陸續跟進，宣布各校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，食安疑慮解除後再恢復使用。

而高雄市教育局在第一時間，稱含蘇丹紅食品經核對，恩高雄市學校所使用咖哩粉及辣椒粉，皆未使用含有蘇丹紅食品，因此目前採嚴加控管，以維護學生們營養午餐用餐安全。

不過7日進一步宣布，因原本查到3.4萬公斤流入14家業者，後來增加到6.4萬公斤25家業者。因應原料進銷、加工、販售涉及跨縣市，工廠及販賣業相關產品流通，都變得更多更複雜，綜合研判短期內市售辣椒粉、咖哩粉有風險，便宣布禁止使用3個月，對象包含各級學校、醫療、長照、護理、社福等機構。

高雄市衛生局表示，後續也將依據狀況，進行滾動修正，今年至目前抽驗114件，結果有10件違規產品，皆於3月1日檢出，上遊供應商都是津棧、佳廣公司輸入，已主動移送地檢署偵辦；高雄市教育局也完成學校營養午餐全面清查，並未發現使用問題產品。不過因辣椒粉原料進銷、加工、販售涉及跨縣市，目前各縣市工廠及販賣業相關產品流通複雜，流向仍持續追查釐清中。