衛福部食藥署今（11）日公布中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案執行結果，其中品樂坊手工養生饅頭經查發現有逾有效日期「紅麴粉」原料，違反《食安法》、遭開罰24萬元。

我是廣告 請繼續往下閱讀 食藥署說明，這次稽查查核中式炊蒸食品製造業113家、中式炊蒸食品販賣業42家，重點包含食品業者登錄、食品良好衛生規範（GHP）準則、通訊交易定型化契約、逾有效日期食品及產品標示等，並抽樣成品檢驗防腐劑、甜味劑及食品微生物衛生標準規範之微生物。

對於違規業者，食藥署說明，製造業方面，總計5家查有食品標示不符規定，累計裁罰18萬元；抽驗229件成品，共7件不合格，其中1件麻糬檢出防腐劑超出使用限量、5件饅頭包子檢出甜味劑或防腐劑，1件食品微生物複抽驗不合格，累計裁罰16萬元；1家業者查獲逾有效日期食品原料，裁罰24萬元，2家未投保產品責任險，累計裁罰6萬元。

其中遭裁罰24萬元的業者為新北市品樂坊手工養生饅頭，經查該公司有逾有效日期「紅麴粉」原料，違反《食品安全衛生管理法》規範，因此裁罰新臺幣24萬元整。

販賣業者方面，部分業者食品業者登錄資訊、GHP及保存來源文件有缺失，經限期改正後均已複查合格；有1家查有食品標示不符規定，裁罰3萬元；抽驗82件成品，皆符合規定。

蘇丹紅釀食安危機！食藥署鎖定「9物質」　邊境嚴管查到就銷毀

諾羅病毒引發王品食物中毒案！廚師抱病上班惹禍？食藥署回應了

中國辣椒粉又見蘇丹紅！食藥署邊境攔截近5000公斤

小林製藥案延燒！國內累計通報26案、食藥署最快1週內開專家會議

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

---

標題：品樂坊手工養生饅頭遭查有過期紅麴原料！遭開罰24萬元

地址：https://www.breakthing.com/post/125179.html