台灣美食展今登場!大菜小喫全集結 賴清德力薦台南這一味
3個月前
台灣美食展今(2)日登場,今年有高達600格的攤位,集結台灣與各國美食、伴手禮與限定優惠。總統賴清德直言,生活在台灣很有福氣,想喫什麼美食都有,他也請交通部長李孟諺研議,未來在國際媒體上宣傳台灣,打開台灣能見度,並推薦大家可以品嘗台南牛肉湯。

我是廣告 請繼續往下閱讀 今台灣美食展正式開幕,開幕典禮以精採又飽含台味的雜技表演揭開活動序幕。台灣觀光協會會長簡余晏表示,感謝總統親自蒞臨現場,也感謝颱風之後排除萬難到場的策展單位,每個食材都是台灣的幸福故事,來自世界各旅人來到台灣就是來喫,展覽一次呈現台灣的美好,同時也推動永續環保,希望大家享受美食,並愛上台灣,一起用美食徵服全世界。

台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭指出,現在台灣選手在奧運努力徵戰,台灣美食展也如美食奧運賽場,有許多來自台灣各地,從海邊到山上不同食材和廚師、料理,集結上百家餐廳、小喫店、必比登推薦餐廳,各國美食齊聚一堂,可以買到新鮮食材、金牌產物,各地美好行程一次探盡,希望透過美食力量,吸引更多國際觀光客。

李孟諺分享,聽到美食展心情就好起來,口中生津止渴,美食有時更是國際觀光目的,他舉例,曾遇到一群來自韓國的年輕女生,來台早起排隊朝聖永康牛軋餅,台灣各地美食知名吸引旅客到訪,成為旅遊重要目的,美食節也具有意義,台灣也不只有小喫,米其林餐廳、必比登美食也越來越多,今年米其林孩會擴大2個評比縣市,未來希望每個縣市都會被納入評比,發掘更多優質餐廳。

李孟諺坦言,今年國際觀光客因為地震、颱風、軍演,從外國印象可能覺得台灣還在復原、廢墟,預估少了100萬人次,還有很大的成長空間,已請觀光署下猛藥,推廣台灣機票買2送1、買3送1,高鐵票買1送1到中南部旅遊,期望透過這些努力,能達千萬國際旅客目標,也讓台灣美食揚名國際。

賴清德提到,他很高興能參加美食展活動,國人對台灣觀光產業寄予厚望,特別是業界,希望政府帶頭打出一片天,但台灣受到客觀、國際局勢影響,不是有辦法事半功倍,有時候要付出更多一點,期望簡余晏帶領的情況下業績翻倍。他還透露,有別棺材板、碗糕等,台南牛肉湯是台南新興美食,一頭牛只有15%的肉可以做牛肉湯,又只能用溫體牛肉,湯頭各家都有祕方,不過都至少要熬8到10小時,是台南獨特美食,推薦給大家品嘗。

賴清德舉例,台灣美食有國際美食、在地美食,國際上知名國際料理幾乎都在台灣喫得到,各種菜系、各縣市美食比比皆是,台灣人很有福氣,有優質農產品、冠軍廚師,台灣人民非常幸福,生活在這國度要喫什麼就有什麼,尤其喫在地美食更多一分文化的滋味,520就職典禮他宴請貴賓就是使用22縣市美食,進一步呈現台灣美食文化,台灣健兒正在巴黎奧運拚搏,文化奧運也展現台灣文化,在地美食更有觀光功能,台灣以觀光立國,要打開台灣在國際能見度,他也請交通部長研議在國際媒體宣傳台灣。

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