文 | 孤鴻子

啤酒銷售有明顯季節性，4月-9月是旺季。但今年從3月份开始，國內啤酒市場受到多點、量大、持續時間長和波及範圍廣的疫情衝擊，疊加經濟下行和原材料成本上漲壓力，“三座大山”讓啤酒業遭遇“最難半年”。

在“最難半年”，華潤啤酒8月17日交出了這樣一份成績單：整體銷量629.5萬千升，較去年同期微降0.7%；實現營業收入210.13億元，同比增長7.02%，公司股東應佔溢利38.02億元，同比下降11.40%。如剔除集團一次性初始補償收益等影響，上半年公司股東應佔溢利同比增長27.8%。

對上半年業績表現，華潤啤酒執行董事及首席執行官侯孝海告訴“微酒”，上半年業績走勢呈現“V字型”跌宕起伏，在“三座大山”衝擊下仍保持穩健增勢不易，次高檔及以上產品保持了一定速度的發展，預計全年銷量、收入、利潤應會實現正增長。

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邁過“三座大山”，持續加碼高端

上半年，全球疫情擴散蔓延。國內疫情衝擊從3月份开始，5月份除局部地區受疫情影響，大部分地區疫情已有所緩和，防疫措施逐步放緩，整體啤酒市場也开始逐漸恢復正常。

華潤啤酒走出了一條V字形“曲线”。侯孝海介紹，1-2月迎來了好的起點，但3-4月進入低潮期，5月反彈，6月高潮，上半年業績走勢可以用“跌宕起伏”來形容。

除了疫情，面對原材料等成本上漲壓力，華潤啤酒對部分產品的價格進行了適度調整，平均銷售價格上升約7.7%。公司整體毛利上升約6.9%。

外部經營環境風險疊加，華潤啤酒推行“過緊日子”理念，採取多項降本增效措施以控制經營費用。上半年銷售及分銷費用較去年同期下降約2.2%，行政及其他費用較去年同期下降約17.8%。

邁過“三座大山”，華潤啤酒中報表現“穩健”，中高端更成爲亮點。上半年，華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量約114.2萬千升，較去年同期增長約10.0%，產品結構繼續提升。

侯孝海稱，“這樣的速度距離我們的預期還有差距”，主要是疫情影響下的3-4月份夜場和餐飲渠道受到限制，但國內啤酒高端化進程沒有打斷，相信未來會有更好的表現，華潤啤酒志在未來搶佔20%-30%高端份額，以對應國內啤酒龍頭的銷量地位。

02

堅定決战高端

打造突圍“新世界”競爭力

2022年是華潤啤酒“3+3+3”企業發展战略第二階段收官之年。盡管上半年受到疫情擾動影響，華潤啤酒仍堅定持續推進“決战高端、質量發展”的企業战略，並取得顯著成果。

上半年，華潤啤酒繼續推進各類主題推廣和渠道營銷活動，培育與推廣各重點高端品牌。其中，“勇闖天涯superX”、“雪花純生”和“雪花馬爾斯綠啤酒”上半年銷量持續保持增長。借助歐冠賽事和“喜力”電音主題，舉辦多項推廣“喜力”品牌的營銷活動，“喜力”品牌上半年的銷量錄得雙位數增長。

華潤啤酒還在上半年推出多個新產品，包括高端產品“黑獅果啤”(#703櫻桃緋)及碳酸飲料“雪花小啤汽”蜜桃味和菠蘿百香果乳酸菌味的兩款新口味，進一步豐富產品組合及支持其高端化發展。

此外，華潤啤酒進一步豐富“中國品牌+國際品牌”產品組合、加快打造高端大客戶平台、推進酒類有限多元化布局、啓動組織二次轉型、進一步提升成本效益、成立華潤雪花技術研究院和將綠色低碳納入企業發展战略等。

爲在啤酒“新世界”突圍，華潤啤酒已在打造未來3年“決勝高端”所需要的企業競爭能力。

03

下半年更好，以及“未來更好”

5月份开始，國內啤酒市場已經好轉，6月份進入正常旺季銷售。侯孝海認爲，下半年疫情防控更加精准，盡管疫情影響還存在不確定性，但不會對啤酒銷售產生根本性或較大衝擊。

對此，他判斷，國內啤酒下半年會保持平穩增長局勢，逐漸向好，“至少比上半年好，比去年也好”。

此外， 7、8月份夏季高溫天氣時間長，會對啤酒消費形成產生一定的拉動作用，基於下半年的有利因素，啤酒全年銷量讓人充滿期待。

爲了增加全年業績正向增長的積極因素，華潤啤酒表示，面對疫情的不確定，將繼續做好保障供應的預案，並積極拓展社區社群團購和在线到家平台的渠道。

侯孝海稱，華潤啤酒去年加大電商、社區團購、連鎖店等非即飲渠道的开拓力度。今年也在積極研究拓展小酒館業務，开拓啤酒產品新營銷渠道。培育後，電商渠道未來也許會佔到5%到10%的渠道份額。

全球供應鏈受阻，華潤啤酒預期原材料與包裝物價格上漲壓力將會持續，所以將緊密跟蹤國內外原材料與包裝物料市場動態，採取擇機合理儲備及推行錯峰採購等措施，應對價格上漲壓力。

在新產品研發方面，華潤啤酒計劃於下半年推出“雪花全麥純生”等產品，豐富產品多樣性，以滿足消費者的不同需求。在白酒業務方面，華潤啤酒持續通過景芝白酒銷售業務的拓展，在隊伍建設、渠道網絡搭建、酒類品牌建設方面，形成啤酒及非啤酒共同發展的“雙賦能”模式。

爲了未來更好，華潤啤酒還會持續關注合適非啤酒酒精類飲品的發展機會，通過有限多元化發展，發掘潛在的協同效益，進一步拓展業務。侯孝海稱，通過啤酒+非啤酒的雙輪驅動，將推動華潤啤酒變成具備雙軌道運營能力的上市公司。

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標題：市場遭遇“三座大山”，華潤啤酒爲何跑出“V字型”增長？

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