“最早將於明年开設樣板店。”

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退出中國市場不到半年時間，日本快餐品牌丸龜制面宣布要重返中國市場。
11月30日，日本東利多控股集團（Toridoll Holdings，丸龜制面母公司）在全球战略發布會上宣布，旗下主力業務烏冬面連鎖店丸龜制面將再次進駐中國市場，將在2028年3月前开設數百家門店。最早將於2023年开設樣板店，已與正大集團就在中國市場共同开發業務進行協商，並籤署了備忘錄。此外，該集團還計劃同步將海外門店整體增加到4000家，其中丸龜制面佔到1000家。
日本面食餐飲巨頭東利多，有着“亞洲肯德基”之稱，在中國除了丸龜制面，還有3大連鎖品牌：tamjai、譚仔雲南米线、譚仔三哥米线。截止今年9月，這3大品牌合計有208家門店，主要集中在香港，廣東也有小部分門店。

公开資料顯示，正大集團成立於1921年，是首個進入中國的外企企業，以農牧食品、商業零售、電信電視三大事業爲核心，2021年全球總銷售額840億美元。近年來，正大集團也從幕後走到台前，提出要“打造百萬餐飲終端”的目標。先後推出可喜可禾、面小蠻、好時煎餃、THE C. HOUSE、eat n work等餐飲品牌，一二线城市、早中晚三餐、快餐和高端品牌都有涉足，但實際效果有限。

東利多在2012年憑借丸龜制面進入中國市場，內地、香港、台灣同步鋪开，當時曾計劃2015年內地开店100家，入華5到7年甚至能开到1000家。內地門店數在2020年達到最高，僅爲45家，分布在上海、北京、寧波、天津、杭州5個城市。其中，上海最多爲23家，佔比超過51%，北京13家、佔比近30%。

隨後，丸龜制面开始了閉店進程，其在中國內地、香港、台灣地區的門店數迅速銳減。受疫情影響，最終在2022年8月最終關閉了內地所有門店。香港的門店從16家關到了9家，台灣門店數也遭到了腰斬，從44家一路跌至22家。東利多當時表示集團在重新制定战略。

而在2017年，東利多开始着手收購譚仔國際，轉而力推“譚仔雲南米线”及“譚仔三哥米线”兩大品牌，逐漸放棄主品牌丸龜制面。

不久前，“日式快餐爲何不再受寵”話題一度在社交平台上引發熱議，丸龜制面、花丸烏冬面、味千拉面都在討論之列。

吉野家旗下的花丸烏冬面也於今年8月宣布在內地進行全面閉店，入華10年來門店數最高達37家。同樣遇冷的味千拉面Q3財報顯示，門店數量從2021年底的737家減到了今年年中的669家，僅半年就關店68家，同店銷售同比下降11.1%，快速休闲餐廳業務銷售第三季度同比下降14.7%。

早年間，日式快餐品牌進入中國市場後，短暫喫到了餐飲行業快速發展的紅利，國內消費者也以在它們就餐作爲一種時尚。但隨着品牌老化，普遍在口味和形式上沒有創新，在日料越發平常的當下，中國消費者逐漸對“日式濾鏡”祛魅。

丸龜制面在中國市場折戟而歸，並不甘心就此放棄，選擇再次回歸時，餐飲市場競爭加速，只有具備足夠的價格競爭力，抓住中國當地的需求，才能長久生存下去。  

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