新春聚會好去處　苗慄5家「績優田媽媽」陪你...

新春聚會好去處　苗慄5家「績優田媽媽」陪你喫在地美食

1年前

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新春聚會好去處　苗慄5家「績優田媽媽」陪你喫在地美食

新春旅遊還在煩惱去哪嗎？農委會苗慄區農業改良場極力推薦苗慄縣的「巧軒餐館」、「雲也居一」、「龍門口餐廳」、「牛奶故鄉餐坊」及「祕密花園」等5家績優田媽媽餐廳，歡迎民眾在春遊享樂的同時又能大啖在地美食。

我是廣告請繼續往下閱讀苗慄場表示，本次推薦的5家績優田媽媽餐廳，均秉持在地美味安全的精神且各具不同特色，例如位於公館鄉紅棗產區的「巧軒餐館」，菜單以紅棗、芋頭及褔菜等客家料理著名，推出創意料理如紅棗炒飯，棗紅香腸及香煎芋糕等，散發濃濃的家鄉味。

苗慄場分享，大湖鄉「雲也居一」餐廳，則以薑料理聞名，獨特的薑汁撞奶、香薑雞及薑汁霜淇淋等在地滋味讓人耳目一新，另外，南莊鄉「龍門口餐廳」研發的創意菜單如炸三色、花生豆腐及金桔葉粉腸湯等，道道佳餚充滿著南莊味。

苗慄場提到，造橋鄉「牛奶故鄉餐坊」則以鮮乳加工產品及客家美食為主，包括梅幹扣肉夾鮮奶饅頭、金沙南瓜及鮮乳特色餐等廣受好評、西湖鄉「祕密花園」隱藏在西湖山中，為著名的景觀餐廳，將園中種植香草植物轉換成餐飲料理，迷迭香雞腿、香茅東坡肉及客家醬鴨再加上自家鮮採蔬菜，無毒又健康。

苗慄場場長呂秀英表示，農委會輔導農村婦女所成立的「田媽媽餐廳」，是堅持「自產自銷」及「食當季、食在地」的精神，用在地新鮮食材開發美味田園料理。

隨著後疫情時代到來，國人開始外出用餐、旅遊與玩樂，呂秀英說，農村及休閒農業區便是闔家出遊踏青好去處。苗慄場歡迎大家在新春期間來苗慄觀光採果外，也可到推薦的績優田媽媽餐廳享受在地最鮮的美食。