值得關注的是，

康師傅給出的解釋是，“原材料價格上漲及組合變化”。受此影響，其方便面板塊毛利率在2022年同比下降0.41個百分點，爲23.95%，飲品板塊的毛利率也下降1.88個百分點，爲31.95%。

值得一提的是，與大衆一提到康師傅就想到方便面的第一印象不同，飲品才是康師傅目前最大的營收板塊。

東財Choice數據顯示，2011年，康師傅的飲品板塊貢獻了50.83%營收，方便面的貢獻是45.66%，兩者所差不多。可隨着時間的推移，兩者差距不斷拉大，到了2022年，飲品板塊實現營收增長7.89%，達到483.36億元，佔總營收的61.4%，而方便面營收增長只有4.17%，爲296.34億元，所佔比例只剩37.65%，是飲料板塊的一半左右，且兩者差距還在拉大。

其實，造成這種現象的原因，與方便面市場和飲品市場的規模存在較大差距有關。

身爲全球最大的方便面消費國，我國每年貢獻着全球方便面1/3左右的消費量，據艾媒數據顯示，2018年，中國方便面市場規模突破千億大關，並預計到2025年達到1849.9億元。據國信證券研究所報告顯示，2019年，中國整個方便食品的市場規模爲4500億元，

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