日前，呷哺推出超級會員暢喫卡，正式开啓付費會員運行新模式。據介紹，呷哺集團此次推出的會員卡與行業現有的單品牌付費會員卡不同，是跨呷哺呷哺、湊湊、趁燒、茶米茶、呷哺食品等五大品牌通用超級會員卡。與此同時，开啓付費會員運行的新模式，被呷哺集團認爲是最直接最簡便與消費者做最短、最快、最有效溝通的方式。實際上，自2022年呷哺集團多品牌會員系統上线後，會員數字營銷已成爲呷哺集團營銷發展的主軸。基於數字化經營战略的順利推行，呷哺集團也透露了數字化战略的進一步布局升級。

上线超級會員暢喫卡

5月20日，呷哺集團成立25周年之際，呷哺集團在首屆五大品牌寵粉節上宣布推出超級會員暢喫卡。據悉，呷哺集團超級會員暢喫卡是呷哺集團旗下呷哺呷哺、湊湊、趁燒、茶米茶、呷哺食品等五大品牌聯合推出的重磅優惠活動。

呷哺集團方面介紹，暢喫卡是呷哺以集團名義推出的年度付費會員卡，售價208元，可享受購卡、折扣、積分、新店、生日、新品等6大特權。暢喫卡可在呷哺集團旗下5大品牌通用，不僅可在线下1200余家實體餐廳使用，也可以在微信小程序等线上渠道使用，適用於到店或者到家的場景。同時，付費會員還可以享受“188元現金禮券”“每周一8.9折”“新店5折”“超888元的免費嘗鮮禮券”等系列付費會員專屬優惠福利，享受全年總價值超1888元的優惠。

作爲行業首創跨品牌通用的超級會員卡，暢喫卡是匯集產品、體驗、性價比於一體的超級會員權益卡，符合後疫情時代下的消費者需求。據悉，超級會員暢喫卡除高性價比外，還包含產品及體驗的特殊權益：呷哺集團每年還會推出數百種新品上市，消費者購买暢喫卡後可免費新品嘗鮮，全年推送不少於888元的新品嘗鮮禮包；呷哺集團暢喫卡可在五大品牌暢喫通用一整年，並尊享私域運營1V1服務。

超級會員暢喫卡的推出，也標志着呷哺集團正式开啓付費會員的經營模式。呷哺集團方面稱，未來，呷哺集團的營收將從單一的正常經營轉變爲“正常經營+付費會員”的雙重營收模式。隨着會員黏性的持續增強，預計會員年復購次數提升至3次以上。

开啓付費會員運行的新模式，被呷哺集團認爲是最直接最簡便與消費者做最短、最快、最有效溝通的方式。呷哺集團相關負責人表示，“一方面，多品牌、跨品牌付費會員的模式，可爲不同品牌、新开門店、新增品牌做引流；另一方面，集團付費會員拉近我們與消費者的距離。”

單項營收新增或達6億元

开啓付費會員新模式，或能成爲呷哺集團全新的業績增長引擎。

按照呷哺集團預計，其付費會員至今年年底將達到300萬人，力爭達到800萬人。目前，呷哺集團的總會員數目前爲3200萬人，今年年底會員數將達4000萬人，計劃到2026年達到6400萬人。

上述負責人表示，“該項目可有效提升呷哺集團的行業競爭優勢和後疫情時代抗風險的能力，同時幫我們帶來更高購买力和更高忠誠度的會員，消費者對集團旗下品牌的消費依賴度將大大提升，爲促進會員消費、復購粘性，發揮重大意義；有了這些高淨值的付費會員，我們可以更精准的實現跨品牌間、強弱店間的互相引流來提升營收；同步推進及探索與500強企業和第三方平台的付費會員聯合營銷，拓展集團經營業績增長新模式。”

《消費鈦度》了解到，“正常經營+付費會員”的雙重營收模式，給呷哺集團帶來的收益將會非常明顯。呷哺集團相關負責人透露，“2023年付費會員初步上线，目標衝刺300萬的付費會員，衝刺800萬的付費會員，預計付費會員收入6億元至16億元。”

呷哺集團創始人、董事長賀光啓表示，餐飲行業暫無跨品牌的付費會員制商業模式，在其他零售領域，比如沃爾瑪、开市客等會員商店的會員制商業模式有效可行，會員制模式既可以增加用戶聯動，更好地改善服務，也可以爲企業帶來營收增量。“自2022年呷哺集團多品牌會員系統上线後，會員數字營銷已成爲公司營銷發展的主軸，未來集團將繼續深耕會員系統。”

下一步，呷哺集團圍繞付費會員也將推出更多的營銷模式和玩法，同時將與全球500強等企業聯合开展多樣化的異業合作。據悉，呷哺全球會員App也計劃今年上线，屆時消費者僅需通過手機號碼登錄呷哺App，即可共享呷哺多品牌的會員權益。

數字化战略布局升級

作爲呷哺集團接下來的重大經營策略之一，其付費會員模式背後也透露了其數字化發展的基礎支撐。

數字化經濟時代，作爲餐飲行業頭部企業，呷哺集團已率先制定數字化經營战略，發起數字化轉型升級。據了解，呷哺集團多品牌會員系統已經在去年8月底上线，該系統可根據數字分析模型智能精准觸達目標消費群，區別餐飲業傳統的營銷模式，爲不同品牌精准、智能化相互引流，達到“大品牌”帶“新品牌”的目的。

此外，呷哺集團於2022年底推出的呷哺集團周年慶“充多少贈多少”優惠活動，也是其會員聚合多品牌活動的一次成功試水。呷哺集團方面介紹，活動一個月的時間，儲值金額超2.7億元，發放消費券超1350萬張，拉動餐飲行業消費8億元，檢驗了呷哺集團跨品牌的數字化營銷能力與顧客的接受喜好度。

本次超級會員暢喫卡上线，也是呷哺集團在數字化營銷層面，繼2022年8月上线呷哺集團會員以來，聚合數字化營銷的新階段升級，將引領行業跨品牌整合付費會員營銷新模式，是呷哺集團付費會員運營新時代的开啓。

對此，中國烹飪協會副會長、北京烹飪協會會長雲程表示，呷哺集團此次聚焦會員數字化營銷，可有效提升企業在行業的競爭優勢，增強後疫情時代抗風險的能力；同時極大滿足時下消費者的就餐需求，帶來更高的復購率、品牌忠誠度和粘性，是數字化助力餐飲消費復蘇很好的實踐與探索。

對於未來的數字化升級，呷哺集團也做出了具體規劃。賀光啓透露，“數字化將引領餐飲行業的迭代發展，公司正在下一盤數字化大棋。下一步，呷哺集團計劃以億元級資金投入產業鏈數字化、智能化升級改造，包括採購品控、倉儲配送、營運管理、數字營銷等領域。”

在雲程看來，數字經濟已經成爲實現經濟復蘇，推動可持續發展的關鍵之舉；頭部餐飲企業率先探索最新的數字化舉措，助力餐飲消費復蘇增長的同時，也將有效推動行業高質量發展。

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