復星酒業全球科創研究院开業

5月31日，復星酒業全球科創研究院开業儀式在上海舉行。在定位上遠景上，復星酒業全球科創研究院聚焦C端客戶，建設了具備國際標准的感官科學評估實驗室和包裝評估實驗室；希望建立敏捷、柔性的創新开發驗證體系，探索酒類在新人群、新場景、新商業模式上的各種創新機會，同時也針對一些行業共性的課題，如健康飲酒、白酒出海做前瞻性的布局研究。未來更要探索如何借由復星的投資經驗，進行產學研的轉化。

復星酒業全球科創研究院布局了“三個平台”的能力建設：洞察評估平台、新品开發平台、創新管理平台。未來三到五年內，復星酒業全球科創研究院將進一步夯實產品研發創新能力，增設前沿性的硬件設備，打造核心的服務能力。旨以科技賦能酒類創新，科創打造復星酒業板塊核心競爭力，不斷增強復星酒業的行業影響力。

5月30日，中酒協發布關於公开徵求T/CBJ 3304《工坊啤酒產品認證與評價實施規則》（徵求意見稿）團體標准意見的函，該標准規定了工坊啤酒產品認證的程序與管理的基本要求及啤酒工坊/工坊啤酒廠星級評價指標、權重和評價內容以及星級劃分標准，適用於工坊啤酒產品認證和啤酒工坊/工坊啤酒廠星級評價。

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