紅星資本局6月5日消息，瑞幸咖啡的全球首家旗艦店在廈門中山路步行街开業，這意味着瑞幸成爲中國首家全國萬店規模的咖啡店品牌，也是中國餐飲零售行業第五家萬店品牌，在蜜雪冰城、絕味鴨脖、正新雞排、華萊士之後。

據瑞幸咖啡官方微信，其第一家試營業門店於2017年10月28日开業。五年半後，其將中國第1萬家店开在了總部所在城市——廈門的知名商業區。瑞幸稱，從今日起將开啓優惠活動，爲消費者每周提供9.9元的咖啡，但未明確活動結束日期。

圖源：瑞幸咖啡微信

在突破萬店後，瑞幸還未公布新的开店數量目標。但一周前，瑞幸宣布开啓“帶店加盟”模式，以聯營合作模式爲基礎，面向租賃合同期內正在經營的店鋪或自有產權商鋪的投資者，推出新的聯營合作方式。若要申請帶店加盟，已有租賃合同期內正在經營的商鋪，或自有產權商鋪需位於商場、臨街商鋪、寫字樓、高校、醫院，交通樞紐、景區內。且已有商鋪具備相關營建條件，包括面積40平方米以上、門頭4米以上，電壓電量上下水，可獨立辦理營業執照及食品經營許可證。

爲何此時开放帶店加盟模式？瑞幸給出的理由有四個：中國咖啡市場處於高速增長期，無論整體行業增速還是人均年消費咖啡杯量都有巨大的增長潛力；瑞幸即將成爲中國咖啡行業第一個達到萬店規模的連鎖咖啡品牌，具備顯著的規模與成本優勢；經過多年實踐，瑞幸商業模型已經完全跑通也更爲成熟，通過更多合作夥伴的加入，有望持續擴大市場領先地位；开放聯營模式以來，希望與瑞幸合作的投資者越來越多，所以瑞幸也希望爲更多的投資者創造共同發展的機會。

另一方面，面對也在密集开店的同行們，瑞幸开店不敢停。

瑞幸原創始團隊新創辦的庫迪咖啡，在2022年明確三年萬店的目標。5月30日，庫迪咖啡宣布店數已達到3000家，這距離其2000店還不到一個月。

星巴克中國在2022年提出了到2025年總店數達9千家的目標，將新开3000家門店。5月30日，星巴克新任首席執行官納思瀚稱，未來中國成爲其在世界上最大的市場，不會止步於9000家門店的目標。

紅星新聞記者 程璐洋 俞瑤

編輯 肖子琦 

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標題：瑞幸第10000家門店开業，中國首家萬店連鎖咖啡品牌开店不敢停

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