6月27日，叮咚买菜(DDL.US)在上海總部舉辦了“BRC&IFS雙體系獲證發布會”，BRC和IFS是國際廣泛認可的食品安全標准，也是各國零售行業等同採用的食品供應商考核標准，意味着叮咚买菜的食品安全管理體系上了一個新的台階。而叮咚买菜也是國內首家獲取上述雙體系認證的生鮮電商企業，或將引領行業在食品安全管理領域進入新階段。
(圖示：第三方認證機構向叮咚买菜頒發BRC&IFS雙證)
對標國際標准，叮咚买菜成生鮮電商首家“雙證”企業
“民以食爲天，食以安爲先”。食品安全是食品商品服務中至關重要的一環，如何實現有效管控，提供安全、放心的商品備受消費者關注。近日，叮咚买菜經第三方認證機構Intertek天祥集團專家評審，成功獲得BRCGS S&D以及IFS Broker雙認證，成爲國內首家同時獲得這兩個國際標准認證的生鮮電商企業。
BRCGS起源於英國零售協會，由英國零售商和供應商所建立,是當今世界通用的食品安全全球標准，旨在強化一系列的食品管理標准;IFS是由HDE-德國零售商聯盟和FCD-法國零售商和批發商聯盟共同制訂的食品供應商質量體系審核標准，也是目前出口歐盟的食品企業首選標准。
本次叮咚买菜獲得的認證標准爲BRCGS《倉儲與配送全球標准》(Storage and Distrubution)以及IFS《國際貿易商標准》(IFS Broker)，這兩個標准都是GFSI認可，是國際零售商公信力最強的標准之一。
實際上，“食品尤其是生鮮品類種類多，鏈條復雜，要想實現全鏈路管控並不容易。”叮咚买菜品控中心負責人武德銀介紹稱，“獲得BRC&IFS雙體系認證主要得益於叮咚买菜建立的7+1品控體系。”這一體系覆蓋從產地源頭到前置倉、顧客追蹤全鏈路，築牢食品安全防线，實現了從田間地頭到前置倉的全方位、全過程管控。
而此次認證自去年11月开始立項，認證過程涉及供應商管理、到貨驗收、檢驗檢測、儲存分揀、配送交付、售後服務等叮咚买菜服務流程的全鏈條，這也意味着，叮咚买菜的食品安全管理流程獲得了國際標准認證。
強化落實“兩個責任”，深耕食安管理引領行業發展
2022年9月，國家市場監管總局發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，明確指出了兩個責任，即食品安全屬地管理責任、食品生產經營單位主體責任，此次雙認證也是叮咚买菜持續提升食品安全管理裏程碑。
隨着新規的要求及落地，叮咚买菜將繼續強化落實兩個責任，在專業的食品安全管理團隊的基礎上，不斷落實、打磨、優化“7+1”品控體系，致力於從生產源頭到倉儲配送，全方位守護用戶的食品消費安全。
在此基礎上，叮咚买菜還在不斷探索全品類的健康食品。對於特殊需求的消費群體，叮咚买菜還制定了更嚴格的要求來進一步保障食品安全。比如，2021年6月份叮咚买菜正式推出“兒童食品專區”即“寶媽嚴選”欄目，並發布國內首個“兒童生鮮食品准入標准”，並邀請全行業的優秀生產者加入，共同打造普惠的、安全健康的、適合3~12歲兒童的食材，推動國內兒童食品市場走向標准化和規範化。
正值夏季，也是食品安全風險的高發期，腐爛、變質、蟲害等問題頻發，爲了降低上述事件發生的概率。早在5月份叮咚买菜就在全國覆蓋區域开展了夏季專項活動，聯動合作夥伴、城市分選中心、前置倉等各個環節，進行一系列的培訓活動和獎懲措施，以營造良好的消費環境。
值得注意的是，在此次活動上，叮咚买菜還和上海天祥質量技術服務有限公司展开了深入合作，雙方籤訂“安心驗證”“安心檢測”“清潔標籤”合約，進一步探索好商品。2022年10月，叮咚买菜還在行業中率先提出“清潔標籤”概念，倡導“拒絕多余添加、非必要不添加”的食品开發理念。截至目前，已推出清潔標籤商品近400款，建立了良好的用戶心智。未來叮咚买菜將聯合天祥，推出更多獲得第三方權威認證的好商品。
“獲證不等於結束，而是更高起點的开始，我們將汲取優秀的國際標准經驗，不斷完善品控7+1管理體系，提升品質確定性，我們希望能通過叮咚自身的努力，引領行業在食品安全管理邁入新階段。”武德銀在會後向記者表示。
本文作者可以追加內容哦 !
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：全鏈路食安管控成效顯著，叮咚买菜(DDL.US)首獲BRC&IFS雙體系認證
地址：https://www.breakthing.com/post/72354.html
