作者：寧蒲

如何“再創一個新蒙牛”？

3月30日晚間，蒙牛乳業（2319.HK）發布的財報給出了指引：特侖蘇單品營收首次突破300億元，同比增長33%，冰淇淋、奶酪等產品也成爲強勢增長極，帶動公司2021年營收達到881.415億元，同比增長15.9%；全年公司擁有人應佔利潤50.255億元，同比增加42.6%。

2021年是“再創一個新蒙牛”战略落地的第一年，考慮到疫情陰霾未散、消費信心仍受影響，疊加上遊原奶價格在年內大幅上漲等因素，能夠交出這份表現不俗的成績單直接印證了公司的新战略逐步开始釋放成效，對此，蒙牛乳業總裁盧敏放也在財報會議上表示，“超出了我們年初給市場的增長預期”。

另外，蒙牛在ESG領域也繼續發力，推動產業幫扶、鄉村振興及共同富裕，並獲得了業界認可。展望2022年，公司管理層預計原奶價格將趨於平穩，加上其作爲“國家隊”積極作爲、不斷釋放社會價值，公司在利潤層面、穩健運營層面，均有望取得更好表現。

特侖蘇營收破300億

鑄就中國乳業奇跡

“不是所有牛奶都叫特侖蘇”，這句經典的Slogan傳遍大街小巷已有十余年時間，也曾是蒙牛乳業在原有成績上自我革新的宣言。就在其誕生的第16年，特侖蘇於2021年營收首次突破300億元，在蒙牛乳業整體銷售額的佔比達到約34%，也成爲中國乳業迄今爲止體量極大的超級單品，造就了中國乳業的“特侖蘇奇跡”。

回望特侖蘇走入廣大中國家庭、業績步步增長這段時間歷程，正值中國人均GDP從1753.42美元增長至超過1.04萬美元，國民對於乳制品的需求從“從無到有”逐漸向“從好到更好”轉變，這種轉變在如今的新消費浪潮中仍將持續。

這一進程中，拉开了中國乳業高端奶市場序幕的特侖蘇，也從未停止進化，而是保持了持續不斷的創造力與生命力。從首次將3.3g乳蛋白作爲產品核心點，並以全新包裝形態引領中國高端乳品市場，到2008年推出有機奶，成功在高端市場开闢出有機賽道；從2016年逐步豐富低脂、谷粒、高鈣等產品矩陣，以營養新高度滿足消費升級需求，到2018年，特侖蘇全球首發有機夢幻蓋提供更便捷舒適的消費者體驗，再到2021年推出了蕴含可持續發展理念的沙漠有機純牛奶，主打3.8g乳蛋白和125mg原生高鈣，再次定義了高端有機奶……蒙牛邁出的每一步都在引領市場，緊跟消費需求，以強大的實力詮釋了“不是所有牛奶都叫特侖蘇”。

在產品進化的同時，特侖蘇的品牌文化也不斷演進。例如2021年以“支持每一個更好的你，更好沒有標准答案”爲主題，以多樣化內容、多類型節日傳播、緊跟潮流創意，持續提升品牌影響力。與此同時還不斷加速數字化轉型，持續運營“名仕會”，將其打造爲品牌溝通的重要陣地，強化消費者認同。另一方面，特侖蘇的營銷方式也不斷創新，通過新品上市預熱、發酵，以开箱vlog、朋友圈廣告、意見領袖分享、平台種草等年輕化方式，形成全鏈路覆蓋，在觸及更多年輕人的同時實現銷量轉化。

至今，特侖蘇在品質上已實現了蛋白含量從3.3到6.0的飛躍，包裝創新上滿足了多元化的消費需求，產品矩陣上建設了完整的多層次品類。產品的硬實力和品牌影響力更是直觀的體現在業績數據上：特侖蘇自2016年突破百億銷售額以來，已連續六年保持雙位數增長，縱觀世界乳業發展史，這是創造奇跡的成績。

除此之外，在低溫奶消費熱潮下，蒙牛旗下鮮奶產品也表現不俗。據公司管理層透露，2021年蒙牛的鮮奶產品淨收入增長超過85%，在包括京東、山姆會員店、永輝等電商、商超渠道中，蒙牛鮮奶的銷量均佔據了首位。衆所周知，鮮奶要實現大規模增長，關鍵在於冷鏈布局，蒙牛的成績就直接映射出公司在鮮奶產業鏈、供應鏈布局的“內功修煉”，這也將持續爲公司貢獻長期效益。盧敏放如此表示，“我們鮮奶在全國‘鮮能力’的布局上，7個工廠布局基本完成，而這樣的布局能夠支撐蒙牛每日鮮語向100億規模邁進”。

由此，2021年，蒙牛的液態奶收入達到765.144億元，同比增長12.9%，在蒙牛集團總收入中的佔比達到了86.8%，繼續成爲公司業績的主要來源。

冰淇淋單品增量亮眼

“相信奶酪很快會成爲百億收入板塊”

除了液態奶，蒙牛冰淇淋業務2021年也實現了42.40億元營收，同比增長61.0%，佔總收入的比例也達到4.8%。

支撐這一成績的，是“隨變”、“綠色心情”、“蒂蘭聖雪”等品牌的不斷升級及營銷創新。例如，與環球影城聯名推出“小黃人”冰淇淋，蒙牛冰淇淋工坊在試運行期間實現單店日銷售額超過12萬元；貼合年輕人口味推出的創新單品“焦糖啵啵”，一經面世即爆火成爲現象級產品；“綠色心情”开拓植物草本冰淇淋賽道，打造“國民植物草本雪糕”； “隨變”則成功樹立了“中國巧克力冰淇淋第一品牌”，2021年增速達到了高雙位數增長。

不僅如此，蒙牛還於3月底收購了東南亞領先冰淇淋品牌“艾雪”，這意味着公司有望加速拓展東南亞市場，爲冰淇淋板塊注入更多增長動力。

此外，不得不提的還有蒙牛的奶酪業務板塊。從市場規模來看，目前兒童奶酪棒已經成爲國內奶酪市場最大的C端單品，據光大證券報告預測，到2025年奶酪市場規模約爲448億元，2020-2025年年復合增長率爲24.6%。在此背景下，蒙牛大力發展兒童奶酪棒、奶酪休闲零食以及家庭奶酪黃油等零售奶酪產品，並積極爲餐飲渠道客戶提供專業的乳品解決方案。

一方面，2021年蒙牛重點聚焦兒童奶酪棒，主打營養0添加兒童奶酪棒，並在同年6月推出中國第一款有機奶酪棒，瞄准了中國消費者對乳品升級的需求。另外，蒙牛奶酪研發團隊於2021年底推出常溫奶酪棒，解決了低溫奶酪棒在生產、物流運輸方面的限制，在消費場景方面實現新拓展。

另一方面，2020年底，蒙牛以30億元的對價，收購了“奶酪第一股”妙可藍多23.80%股份，之後不斷增持，目前持股比例達29.99%。據妙可藍多財報數據披露，2021年公司實現營收44.78億元，同比增長57.31%；歸母淨利潤 1.54 億元，同比增長160.6%。考慮到蒙牛強大的產品、產業鏈和渠道優勢，與妙可藍多和合作有望奠定其在奶酪行業的龍頭地位，亦將繼續推進中國奶酪行業的推陳出新。

與此同時，在家庭烘焙興起、家用佐餐奶酪和黃油產品銷量穩步增長的背景下，蒙牛家用佐餐奶酪黃油產品线上布局了進口和國產兩大產品线來滿足中國消費者的不同需求。其中，蒙牛愛氏晨曦國產黃油單品在2021年實現了銷售翻倍增長；在進口黃油產品线領域，蒙牛集團攜手山姆會員店推出渠道定制化單品，开創定制化業務新模式。

在業績說明會上，盧敏放也對奶酪業務的未來發展表達了充足的信心，認爲“奶酪是蒙牛業績的下一個增長點”，“我們相信很快會成爲蒙牛的百億收入板塊”。

“授人以漁”助力鄉村振興

ESG成績獲認可

除了業績增長，“再創一個新蒙牛”還意味着什么？在共同富裕成爲時代主旋律、ESG指標愈發受到市場與社會關注的當下，作爲肩負責任的龍頭乳企，主動承擔時代使命亦是題中之義。

而由於其貫穿第一產業、第二產業、第三產業的超長產業鏈，蒙牛完全可以、並正在運用自身的資源優勢，探索出了一條獨具特色的鄉村振興模式。這套模式的核心在於“以奶帶農”、產業振興，將產業鏈融入地方經濟發展，帶動農牧民就業增收，助力共同富裕。

以“中國乳業產業園30萬頭奶源基地建設項目”爲例，該項目每年推動內蒙古超過220萬噸青貯、苜蓿、燕麥等飼草產業發展，帶動農牧民增加收入近9億元。實際上，蒙牛在全國有41個生產基地、30多個優質奶源基地、近1000座牧場，還有奶牛存欄150多萬頭，橫跨種植、養殖、加工等環節，通過這樣在全國布局的產業集群，蒙牛直接和間接帶動了150萬農牧民發展致富，實實在在參與到鄉村振興中來。

另外，爲助力產業鏈合作夥伴，蒙牛集團已聯合多家金融機構，打造出“浙+牛、乳業通寶、數據網貸、興牧貸、招招牛”等多系列金融產品，累計投入扶持資金300多億元，僅2021年就投入60億元，金額同比翻番，滿足了合作夥伴購买奶牛和轉型升級的資金需求。

值得一提的是，爲鞏固脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，蒙牛聘請20余家合作單位的50多位專家，通過蒙牛奶牛研究院、呼秀齊學院、愛養牛“牛人慧线上培訓”等，打造“牛人”培養體系。以“授人以漁”的方式助力農牧民發展。例如2021年7月蒙牛就推出了“築嶸計劃”，實現以數字化、智能化的方式興農、助牧，賦能牧場養好牛、產好奶、多賺錢。蒙牛還利用科技優勢設立“愛養牛”平台，爲奶業源頭注入金融“活水”。 2021年，愛養牛平台交易流量累計170多億元，爲近600多個合作夥伴節約採購成本約13.5億元。

蒙牛集團社會責任高級經理林笛曾表示，“蒙牛是中糧集團旗下的‘乳業國家隊’，在促進鄉村振興、共同富裕方面有義不容辭的責任，讓合作夥伴、消費者等利益相關方都能從中受益，必須把社會責任做好。”

上述種種落地到實處的舉措，也讓蒙牛獲得了衆多認可。2021年，蒙牛斬獲中國食品行業MSCI ESG最高評級BBB，蟬聯恆生可持續發展企業指數成分股地位，同時獲評我國公益慈善領域政府最高獎——“中華慈善獎”，入選國資委“央企ESG先鋒50指數”，位列440家參評央企上市公司第2位。

“再創一個新蒙牛”战略落地的首個年度，蒙牛強勢开局，成績斐然。而就在日前，作爲2022年世界杯的官方贊助商，蒙牛將Slogan升級爲“世界品質，天生要強”，可見，蒙牛已將品質與責任刻在骨子裏，並正昂首闊步的向目標邁進，在世界舞台展示中國品牌的力量。

免責聲明：本文僅供參考，不構成投資建議。

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