伊利的“希望”思考篇
1年前

$伊利股份(SH600887)$  

     伊利大白馬,產品矩陣豐富,包括液體乳,奶粉,奶酪,黃油,冷飲,寵物食品,礦泉水茶飲,預制菜(伊知牛)。其中支撐伊利營業收入的是液體乳(65%),奶粉乳制品(22%),冷飲(11%)。由於液體乳佔比較高,依然決定伊利的淨利潤增速,但是奶粉也一定程度上影響伊利的盈利水平。冷飲不用看,佔比太小,影響不大。

      伊利液奶已經到階段瓶頸(不是天花板)。從國家統計局數據來看,伊利乳品市佔率43%,液體乳市場幾乎被伊利蒙牛平分,伊利佔有37%,蒙牛佔有33%,總計70%。從歐睿數據看,2021年國內液體乳銷售額總計越2780億左右,以2016年爲基准日,符合增速約爲3.3%。所以無論從市佔率來看,伊利進一步增進是非常困難的,從市場總值的符合增速來看,伊利液體乳能實現個位數增長也算難能可貴,個人認爲可能得益於伊利高附加值的液體乳所表現。總之,市場數據擺在這裏,就不要暢想了。

      伊利奶粉近年來被認爲是第二增長曲线。其實自2017年开始,伊利液體乳已經顯示增長疲態,自2018年开始伊利在奶粉產業就开始加大投資。如在天津建立奶粉生產线,收購澳優,收購東北菲仕蘭秀水奶粉廠,全球聯合研究機構建立母嬰研究中心(國內是2008已經建立)。奶粉主要分爲嬰配奶粉,兒童奶粉,成人奶粉和特配奶粉。嬰配奶粉是嬰幼兒的必備口糧。有時候愿望總是美好,現實卻是骨感。根據《2023孕嬰童行業康品類發展洞察報告》指出,2015年至2017年國內嬰幼兒奶粉市場的復合增速(CAGR)爲7.9%,而2017—2022年將至1.48%。從時間點來看,這和我國嬰兒出生率下滑的开始年相吻合。國內嬰兒出生率大幅度下滑,這原因很復雜,可能在較長時間內難有恢復(可以看看日本,韓國)。伊利目前嬰配奶粉增長主要靠市佔率增長,存量空間,紅海一片,1-2年基本就會停滯。有人說還有成人奶粉,我想這是個僞命題。奶粉和液奶本就互相衝突,成人奶粉增長,液奶怎么消費。道理很簡單,有誰看過一年既喝奶粉,有喝液奶的呢?

     奶酪不看好,但是礙於青年一代飲食偏好有所改變,會有一定的增量空間。目前國內奶酪產品主要集中C短的奶酪棒和芝士。但是一個民族文化是不易發生根本性變化。比如歐美飲食以烘烤爲主,我國以烹炒爲主。美國人日常飲水都是冷水,而我國以熱水爲主。所以我們不能以歐美奶酪人均消耗量來衡量我國。而另一個原因是money,我想10年內也不能和日本類比奶酪的人均消耗量。目前妙可藍多預報出來了,奶酪第一股,淨利潤預同比降低70%左右,大家記住,去年可是經常封禁的大災之年!

      伊利冷飲常年行業排名第一,巧樂茲2022年更是突破了50億。據多數報告現實,我國冰激棱消費市場總計1600億,而伊利目前銷售才95.67億元。雖然有很大的增長空間,但是也看到阻力是巨大的。例如巧樂茲上市20年,市佔率57%,才突破50億,而金典上市17年,市佔率37%,突破了200億。說明雪糕品牌效應不足,集中度不高難以形成頭部效應。市場總是異軍突起,如鐘薛高,蜜雪冰城,以及如今網絡火爆的陸雪迷你可愛多。對於推新能力本來不足的頭部企業(伊利蒙牛都一樣),造成的衝擊很大。這塊且行且看。但是有希望,畢竟蛋糕很大,增速也很快。

     伊利礦泉水茶飲,茶飲雖然是萬億飲料市值得一個分支,但是由於代表未來消費風向的新生代,他們更注重養生,對於高糖,海克斯高科技如棄敝履,對於傳統文化更是喜歡,不崇洋媚外,這是文化復興的希望一代。從東方樹葉品牌看,市場反應非常不錯。伊利最近打出現泡茶,市場反應不錯,借助伊利渠道應該很快鋪开。目前我了解,現泡茶主要在湖南,廣東,廣西,浙江鋪貨,北京都沒有。我想伊利是想通過杭州亞運會打響這一單品。不過伊利如果真能打开市場,長白山水資源產能可能受限,未來伊利又要融資並購擴產能了。但是冷飲,礦泉水,茶飲雖然是未來的希望,但是,2-3年內想影響伊利的淨利潤還不夠體量。所以我一直強調,伊利好可能在未來,而現在的伊利真的處於轉型“痛經期”。別罵人,罵人者拉黑

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