高雄一間冰店爆發食物中毒案件，多人腸胃不適送醫，還有孩子出現血便情形，截至昨（18）日下午4時，共計44人因症就醫，高雄市衛生局持續追蹤掌握就醫通報食物中毒患者健康狀況，目前掌握加護病房患童病況穩定，主治醫師評估生理機能均已正常，預計今日將轉出至普通病房；所有通報就醫個案症狀穩定緩解中，無上或下消化道出血症狀。

我是廣告 請繼續往下閱讀 昨日高市府市政會議上，市長陳其邁特裁示為強化冰品業者落實環境衛生管理，把關其販售產品之衛生安全，衛生局自18日起擴大啟動轄內冰店專案稽查，今日持續派員執行無預警查檢工作，以提升市售現場冰品之衛生安全。

衛生局說，依據衛福部疾病管制署（https://www.cdc.gov.tw/Category/Page/VAL8VSwJKYLQp_ydA-UHgg）說明，沙門氏桿菌感染者潛伏期為6-72小時、通常是12-36小時，依據本案責令冰店停業之日（7/14）起算已逾96小時，相關因症就醫、經醫師診斷通報已大幅減少，衛生局持續密切透過醫療系統掌握中，請市民朋友安心。

衛生局強調，依據「食品良好衛生規範準則」稽查從業人員健康及作業場所設施設備與冰品、配料抽驗。衛生局呼籲食品業者，應落實衛生自主管理，從業人員應保持良好衛生習慣，並落實作業場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理，重視食品製程與確保品質；提醒消費者，購買飲冰品後切勿放置於室溫過久，以免變質。

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標題：喫冰食物中毒患者病況漸康復　高市稽查全市冰店食安衛生

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