加強把關稽查!食藥署聯合地方衛生局 啟動通路雞蛋查核
1年前
近日進口雞蛋爆發食安疑慮,許多地方政府都主動啟動「雞蛋把關專案」,針對通路、餐廳、烘焙業等進行稽查。食藥署今(16)日也宣布啟動市售雞蛋稽查專案,聯合地方政府衛生局,自即日起至今年12月31日進行雞蛋查核,預計查核4,000件。另外,每年都會進行的生鮮雞蛋抽驗動物用藥殘留部分也會持續,自9月至12月底,預計抽驗320件,以維護民眾食用安全。

我是廣告 請繼續往下閱讀 鑒於近期各界關切進口蛋品安全議題,食藥署規劃加強市售雞蛋稽查專案,聯合地方政府衛生局,自即日起至今年12月31日,針對全國販售通路,如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核,預計查核4,000件。

查核內容分為外觀檢查及標示查核,外觀檢查包含雞蛋外殼有無完整、破裂,或雞蛋本身有無變質、腐敗、發黴等情形;標示查核包含查核品名、原產地(國)、有效日期、負責廠商名稱等標示事項。

另外,為維護市售雞蛋衛生安全,食藥署每年聯合地方政府衛生局針對生鮮雞蛋執行抽驗,檢驗動物用藥殘留。將持續加強市售雞蛋抽驗,自9月至12月底,預計抽驗320件,以維護民眾食用安全。




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