海葵颱風後萬裏蟹漸探頭出沒 新北北海岸漁港現撈邀嚐鮮甜海味
1年前
因受前陣子海葵颱風影響,魚場風向轉變,位於臺灣富貴角西北方海域的萬裏蟹開始湧現,新北市政府漁業處今(21)日發布新聞稿表示,此季節的萬裏蟹蟹黃飽滿、肉質肥美,是品蟹的好時機,邀請饕客趁連假前到龜吼、富基及野柳等產地漁港及沿途店家品蟹,到新北北海岸走走,享受最chill的假日時光。

我是廣告 請繼續往下閱讀 中華漁業漁船協會會長吳兩成表示,因為這次的海葵颱風走後,西北漁場轉成東北風,不少萬裏蟹開始出沒,許多捕蟹船主已動身前往西北漁場捕撈萬裏蟹,目前市面上的萬裏蟹,都是颱風走後第一批上岸的萬裏蟹,品質相當不錯,產量也很穩定,價格親民,建議饕客可以趁連假前趕快到北海岸遊玩品蟹。

▲捕蟹船裝載蟹籠準備啟航。(圖 /新北市政府漁業處提供)
吳兩成說到,萬裏蟹是由花蟹、三點蟹、石蟳所組成,其中花蟹一年四季都有產出,體型大肉質結實飽滿,喜氣的顏色更是受到饕客歡迎;而10月後,三點蟹產量上升成為大宗,其肉質鮮嫩細緻且蟹殼較薄易食用,最後12月則是石蟳,它的蟹肉Q彈、風味濃鬱,歡迎大家來嚐鮮。

▲在地餐廳萬裏蟹料理。(圖 /新北市政府漁業處提供)
新北市政府漁業處長簡明雄指出,目前是北海岸最適合遊玩也是當地漁獲盛產的季節,建議民眾可以安排一至兩日輕旅行,從淡水漁人碼頭一路遊覽石門、金山及萬裏一帶,除了能在產地品嚐最新鮮生猛的萬裏蟹,還能走訪淡水、金山老街、富貴角、地質公園等景點,歡迎民眾到新北北海岸走走,享受最chill的假日時光。

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