連3天聯合稽查落幕!食藥署抓1液蛋廠「作業環境不佳」
1年前
近期進口雞蛋食安爭議不斷,衛福部食藥署及農業部於9月19日至21日期間、連續3天執行聯合稽查作業。食藥署表示,共計出動52人次,已完成進口雞蛋洗選業者共計16家的聯合輔導,並同步進行進口蛋品相關存放輔導,液蛋製程相關查核,則有1家業者因作業環境不佳,須限期改善。

我是廣告 請繼續往下閱讀 食藥署表示,僅1家洗選業者於現場有洗選完成的泰國雞蛋,洗選後有效日期依原廠提供的有效日期進行標示;15家目前無洗選進口雞蛋。經由三天聯合輔導,已向業者明確說明有效日期標示、文件保存及倉儲管理等相關規範。

此外,這次食藥署、農業部及中央畜產會也共同依農業部提供的進口蛋品存放的倉儲/物流業者啟動聯合輔導,重點包含蛋品倉儲環境(含溫度管控)及管理方式(含逾期/未逾期蛋品分區存放)等,計已完成全國13家倉儲/物流業者的輔導,現場逾期或未逾期蛋品均有明確標示或專區存放。

食藥署也提到,今(21)日針對液蛋製造業製程及作業環境與產品標示等項目進行查核,並向業者說明標示相關法規,已查核18家業者,17家製程及作業環境符合食品良好衛生規範(GHP)準則,1家因作業環境不佳,須限期改善;另抽查23件液蛋產品標示,皆符合規定。

有關加強市售雞蛋稽查專案,食藥署表示,已聯合地方政府衛生局針對全國販售通路,如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行雞蛋查核,查核內容分為外觀檢查及標示。自9月14日至9月21日已查核全國販售通路2,445件雞蛋,均符合規定;針對加強市售生鮮雞蛋動物用藥殘留抽驗,已抽驗62件,尚在檢驗中。

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