舒肥雞肉、舒肥豬肉軟嫩的口感深受民眾喜愛,有些人也會試著在家中自己DIY,但衛福部食藥署提醒,舒肥法的溫度通常設定在55到68度左右,但60度以下不足以去除可能潛在於豬肉的旋毛蟲及雞肉的沙門氏桿菌問...