《NOWnews今日新聞》曾於2023年11月刊出系列專題「紐奶襲台」，其中提到酪農對於進口鮮乳效期長達90天、不該稱為「鮮乳」，應該稱為「保久乳」一事，後多位立委於立法院質詢，農業部長陳駿季也承諾，將與衛福部等部會討論「鮮乳」定義調整。農業部畜牧司副司長李宜謙今（19）日接受《NOWnews今日新聞》電訪表示，將於2月1日邀集經濟部、衛福部食藥署，以及產業團體進行討論。

我是廣告 請繼續往下閱讀 台灣預計於2025年開放紐西蘭牛乳以零關稅進口，《NOWnews今日新聞》系列專題「紐奶襲台」曾訪問專業酪農業者，多位酪農不滿表示，坐船來、可以放90天的牛奶，不應該叫做「鮮乳」，這些產品的保存期限與台灣鮮乳的14天相比，足足有6倍之多，與「鮮」乳之名似乎有認知上的落差，酪農更指控，這些進口液態乳是「放在冰箱魚目混珠的『保久乳』。」

對於相關議題，民進黨立委陳明文、國民黨立委李德維等先後於立法院提出質詢，要求衛福部針對「鮮乳」定義進行討論，研議是否有調整必要，陳駿季也於2023年11月29日的衛環委員會中承諾，會與衛福部討論「鮮乳」定義有無修改空間，並規劃設計「台灣鮮乳標章」、做出市場區隔。

李宜謙今日對《NOWnews今日新聞》記者表示，日前已向食藥署詢問鮮乳相關國家標準定義，食藥署也提供現行定義內容供農業部參考，但對於是否調整「鮮乳」定義，農業部沒有預設立場，且國家標準也不是農業部說了算，尚有待取得各主管機關與產業的共識。

因此，李宜謙表示，已規劃於2月1日邀集經濟部、食藥署，以及產業團體代表等共同討論鮮乳定義，也希望透過會議充分了解產業端的意見，而他本人也將參與該次會議，是否調整定義要等當次會議討論後才能確認。

據衛福部食藥署《鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定》現行定義，「鮮乳」是指以生乳為原料，經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁；「保久乳」是指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌，以無菌包裝後供飲用之乳汁；或以瓶（罐）裝生乳，經高壓滅菌或高溫滅菌後供飲用之乳汁，可於室溫下儲藏。

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標題：獨／該叫「鮮乳」還是「保久乳」？農業部2月1日找產業端討論定義

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