九毛九集團副總裁 趙媛媛

回顧2021年，我國餐飲市場規模已經突破4萬億。自爆發疫情以來，雖然餐飲業收入增速受一定影響，但均保持在10%左右穩增，成長穩定。

2022年，餐飲人亦要努力尋找心中的太陽，唯有破圈重生，方能打破內卷，贏得市場，以正確方法解決面臨的問題。

隨着大衆餐飲時代的到來，餐飲行業的經營邏輯正在被顛覆。消費能力、服務水平、供應鏈能力不斷強化升級，我們更應該練好內功，深度布局供應鏈、嚴格把控食品安全、开拓創新品牌運營、提升消費服務質量，以更好地滿足消費者需求，同時促進餐飲業發展。

編輯 洪若琳

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標題：九毛九集團趙媛媛：餐飲人要努力尋找心中的太陽

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