咖哩粉檢出「蘇丹紅」 教育部下禁令:學校午餐全停用至明年1/20
2周前
濟洲公司飛馬牌特調咖哩粉遭檢出含有致癌疑慮的蘇丹色素一號,繼台北市、新北市教育局後,今(5)日台中市、桃園市、基隆市教育局公告校園午餐食材暫停使用咖哩粉、塊、辣椒粉等調味料,教育部稍早表示,為確保學校午餐使用調味品的安全及維護師生健康,教育部今天已經函文,請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。

我是廣告 請繼續往下閱讀 飛馬牌特調咖哩粉上週遭新北市衛生局檢出蘇丹色素一號,要求下架回收,台北市教育局4日經清查後發現台北市有3所學校營養午餐有使用該品牌咖哩粉,上月底已要求下架。

教育部對此表示,衛生單位檢驗「濟生股份有限公司」生產「飛馬牌特調咖哩粉」檢出「蘇丹色素一號」,為確保學校午餐使用調味品之安全及維護師生健康,教育部已函文,請學校午餐暫緩使用飛馬牌咖哩粉至114年1月20日。

教育部指出,倘若學校發現食材供應商使用非法添加物,可依學校午餐採購契約規定予以記點、要求繳納違約金,嚴重者終止契約,並依食品安全衛生管理法相關規定裁罰。

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