鬧蛋荒!農委會每天急調度90萬顆雞蛋 年後擬短期採購
2年前
近來市場鬧蛋荒,民眾抱怨買不到蛋。為此,農委會主委陳吉仲今(28)日親上火線說明指出,近日溫差大,影響雞隻產蛋效率,再加上農曆年節前需求暢旺,造成雞蛋供應短缺,農委會已啟動相關因應措施。他表示,目前國內雞蛋生產每日可達2,100萬顆,再加上每天調度80萬顆以上庫存供傳統市場,及10萬顆以上增供超市通路,會全力確保消費者需求。

我是廣告 請繼續往下閱讀 農委會主委陳吉仲說明,從今天開始到除夕前,是國人採辦年貨的最高峰,為因應市場熱絡需求,已協調國內主要蛋品業者及大型食品加工業者,以每天4,000箱(80萬顆)以上的規模釋出庫存,增供傳統市場散蛋通路;另請蛋品業者除依原有契約確保超商、超市、賣場等通路之供應外,另調度每天1萬盒(10萬顆)以上加量供給,確保除夕前消費者所需雞蛋供應無虞。

農委會指出,年後市場消費及加工需求通常均會趨緩,雞蛋供應可望逐漸恢復正常。針對年後可能之雞蛋需求,也評估國內生產不足數量,規劃自國外短期採購補足需求。

農委會強調,已密切監控雞蛋產銷供應情形,並專案成立雞蛋調度平臺,將適時運用各項產銷調節措施,全力供應消費者所需,但也提醒民眾食用雞蛋講究新鮮,不宜久放,消費者單次購買所需數量即可,不必恐慌囤積。



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