上半年，統一淨利潤下滑，老同學康師傅淨利潤下滑得更大。

　　康師傅淨利潤下滑接近40%了。

　　這一切都是受3.15報道“土坑酸菜風波”的影響，老壇酸菜面遭遇重大打擊。

　　8月22日下午，康師傅（0322.KH)發布半年報，2022年上半年公司收益382.17億元，同比上漲7.97%；股東應佔溢利12.53億元，同比下滑38.42%。

　　康師傅淨利潤大幅下滑原因是方便面業務中的老壇酸菜面卷入土坑酸菜風波，導致銷售大幅下滑。

　　上半年，康師傅的方便面業務股東應佔溢利大幅下滑39.23%，只有5.44億元。

　　同樣，淨利潤遭遇打擊的還有老同學統一，統一企業中國（0220.HK）上半年營收 139.4 億元，同比增長 7.2%，歸母淨利潤 6.14 億元，下降 27.49%。

　　統一業績增收不增利，原因是方便面板塊不給力，以方便面爲代表的食品板塊的淨虧損卻達到1.58 億元。

　　方便面的替代品和競爭對手很多，2020年疫情期間，方便面一度重受追捧，但是當生活重回正軌之後，方便面也就失去了風採。

　　面對競爭日益激烈、並且替代行業和產品層出不窮的當下，只要犯了錯誤，就會遭到市場懲罰，這需要任何消費品企業都需吸取教訓。

　　難兄難弟：康師傅淨利下滑38.42%，統一下滑27.49%

　　上半年，康師傅營收382.17億元人民幣，增長7.97%；統一上半年營收139.4 億元，同比增長 7.2%，歸母淨利潤6.14 億元，下降 27.49%。

　　與統一一樣，康師傅也遭遇了增收不增利的困境。

　　上半年，康師傅方便面收益增長6.49%，飲料業務增長9.08%。不過期間毛利同比下降2.83%。稅前利潤同比下降24.34%，從而導致股東應佔淨利下滑38.42%。

　　上半年，康師傅飲品業務營收242.98億，同比增長9.08%。由於毛利率下降，飲料業務股東應佔溢利只有7.44億元，同比下滑37.06%。

　　飲料是康師傅的最大業務，這塊業務掉鏈子明顯拉低了康師傅的盈利能力。

　　老對手統一2022年上半年共收入82.48億元，較去年同期增長4.9%。統一茶飲料收入36.51億元，同比增長4.9%；奶茶收入29.70億元，同比略微下滑0.1%；果汁收入14.01億元，同比增長25.7%。

　　對比上半年老同學間的飲料收入情況，統一明顯好於康師傅，在飲料方面淨利潤下滑幅度沒有康師傅那么大。

　　方便面雙雄跌入坑裏：康師傅下滑39.23%，統一虧了1.58 億元

　　想當初，康師傅與統一纏鬥多年，二者出名也是因爲佔據放便面的前兩位。

　　一榮俱榮，一損俱損，用在這裏很合適。

　　二者雖是對手，但是同時卷入土坑酸菜風波，也讓外界迷惑不解。要知道，作爲老大、老二，本應該是市場榜樣，行業翹楚更會遠離食品安全的是是非非的。不幸的是同時掉坑裏，這值得反思。

　　上半年，康師傅的方便面事業收益爲135.48億元，同比增長6.49%，佔集團總收益35.45%。

　　從這個數據看，康師傅的方便面業務佔整體業績比例越來越小了。看來方便面行業再振雄風很難了。

　　康師傅指出，期內因原材料價格上漲，使方便面毛利率同比下降3.26個百分點至20.63%。

　　由於毛利率同比下降，令整體方便面事業2022年上半年的本公司股東應佔溢利同比衰退39.23%至5.44億元。

　　也就是說，毛利率下降，康師傅方便面淨利潤只有5.44億，同比大幅下滑39.23%。

　　康師傅沒有指出另外一個重要原因，那就是3.15風波，導致利潤奶牛老壇酸菜面根本賣不動。

　　這樣，康師傅的方便面市場份額也在下降，銷量佔比爲44.6%，銷售額佔比46.7%。

　　老對手統一也是一樣。

　　統一方便面上半年收益53.7 億元，同比增長 14%，其中方便面業務收益 51.4 億元。

　　增收的同時，統一食品板塊的淨虧損卻達到1.58 億元，虧損數額較上年同期擴大一倍有余。

　　統一、康師傅栽於土坑酸菜，白象、今麥郎，日清、合味道等品牌獲利，而在方便食品賽道，還受到近年來興起的螺螄粉、自嗨鍋等新興品牌、產品的衝擊。

　　統計數據顯示，整個方便面市場也在明顯萎縮中。尼爾森的數據顯示，上半年，方便面市場整體銷量下降5.4%，銷售額同比衰退1.3%。

　　尼爾森數據顯示，2021 年上半年，方便面行業整體銷量下滑了 7.7%，銷售額下滑了 7.3%。

　　看來方便面處於連年下降中，方便面雙雄雖銷售增長，但是也難以帶動整個市場了。

本文作者可以追加內容哦 !