9月6日，在上海報業集團｜藍鯨財經主辦、CIC灼識咨詢協辦、中國信息協會智慧物流分會爲指導單位的【藍鯨新財智】“創新-未來”之【預制菜“風口”解碼——數智供應鏈賦能新餐飲破局】沙龍直播峰會上，京東預制菜負責人趙煜表示，2022年上半年，京東平台預制菜銷售收入同比增長170%。

據了解，京東生鮮從2017年开始組建專門的運營團隊操盤預制菜品類，經過6年發展，不僅在規模上形成了行業優勢，並且已經开始與行業龍頭企業、相關協會及研究機構，共建預制菜的管理標准，保障預制菜玩家在行業中的良性發展。

趙煜表示，2021年，京東預制菜成交額同比增長156%，2022年上半年成交額同比增長了170%，其中51-100元的訂單增長最快，增幅達178%。31-50元的訂單增長161%，100元以上的訂單增長爲144%。

據介紹，京東從三個環節具體操盤：在已有的C端業務當中，京東繼續助力大單品大爆款的發掘和培養，提升行業及用戶認知；實現一城一品，一地一味項目。京東和中國預制菜產業聯盟共同構建美食地圖，一層一層的打造當地具有城市地標性的預制菜產品，最終形成全國性優勢。

在自有品牌，京東生鮮借助自身豐富的供應商資源，（工廠型、餐飲型、農業企業型、零售型）爲自有品牌選擇合適的產品，以C2M或者DTC的模式搭建供應鏈體系，延續C端大單品，以及开發時令大單品。

在B端環節，京東集團有團餐、集採以及政府產業帶扶持相關的部門，未來在B端、C端以及自有品牌這一側會進行大力布局。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

---

標題：京東預制菜負責人趙煜：2022年上半年京東預制菜同比增長170%

地址：https://www.breakthing.com/post/16246.html