蜜雪冰城完成A股上市輔導，有望成爲繼奈雪的茶之後的“新式茶飲第二股”；星巴克中國發布2025中國战略愿景，計劃至2025年新增3000家門店，覆蓋中國300個城市。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
蜜雪冰城完成A股上市輔導
或將成爲“新式茶飲第二股”
證券時報e公司消息，被譽爲奶茶界“拼多多”的蜜雪冰城A股上市計劃再邁一步。
繼去年9月蜜雪冰城股份有限公司(簡稱“蜜雪冰城”)接受上市輔導，並在在河南證監局進行輔導備案後，時隔一年，廣發證券官網日前披露《關於蜜雪冰城股份有限公司首次公开發行股票並上市輔導情況報告》（以下簡稱《報告》），顯示蜜雪冰城已完成上市輔導工作。
圖片來源：蜜雪冰城官微
經輔導，廣發證券認爲，蜜雪冰城已經具備成爲上市公司應有的公司治理結構、會計基礎工作、內部控制制度，充分了解多層次資本市場各板塊的特點和屬性。
按照國內企業上市流程，蜜雪冰城完成上市輔導後，即將進入申報階段。如果上市成功，有望成爲繼奈雪的茶之後國內“新茶飲第二股”。
根據披露的《報告》，蜜雪冰城本次IPO的募投主要涵蓋三大類共11個項目。募投的生產建設類項目包括定安縣蜜雪冰城食品加工項目(一期)、大咖國際產業園二期項目、大咖國際冷凍水果深加工項目、數字農業產地倉暨冷凍深加工項目、大咖國際產業園一期冷凍加工車間項目；倉儲物流配套類項目包括智能生產加工和進出口基地及亞洲總部項目(一二期工程)、上島智慧供應鏈中心項目、省級分倉及前置倉構建項目；其他綜合配套類項目則包括營銷服務體系及直營網絡建設項目、數字化構架項目、研發中心項目。
民生證券認爲，此次蜜雪冰城完成上市輔導衝擊A股IPO，將有助於進一步釋放其品牌價值，並通過募集資金爲公司後續开疆拓土夯實基礎。
每9小時开一家新店 星巴克擬至2025年新增3000家門店
北京商報消息，9月14日，星巴克中國發布2025中國战略愿景，提到至2025年，星巴克中國總門店數量將達到9000家，員工將新增35000人，達到95000多名，並實現淨收入翻倍，營業利潤爲當前四倍的增長目標。
星巴克中國表示，門店拓展策略方面，星巴克中國計劃至2025年新增3000家門店，覆蓋中國300個城市。同時，星巴克中國還將持續發力專星送業務，計劃至2025年，實現外送業務銷售額爲當前業績兩倍以上的目標。此外，星巴克中國還將借助電商渠道，發力咖啡周邊商品及禮品業務，至2025年，其銷售表現預計將以30%的年復合增長率持續擴容。
圖片來源：攝圖網
門店場景方面，至2025年，星巴克中國預計將“星巴克咖啡服務”點位由2500個翻倍至5000個，星巴克即飲咖啡將進入55萬個商超及便利店，提高品牌知名度與市場滲透度。
產品方面，星巴克中國加快咖啡新品的本地化研發，以此來滿足更多年輕消費群體的喜好，全渠道思維也會被應用在咖啡飲品和食品創新上。
另外，除了投資約11億人民幣的星巴克咖啡創意園將於2023年夏天正式建成投產外，未來三年，該公司還將斥資約14.6億人民幣，架構星巴克中國首個專屬的數字技術創新中心。
用鴨肉幹冒充“牛肉幹” 廣安一制假窩點被端
紅星新聞消息，9月13日，記者從四川廣安市鄰水縣警方獲悉，當地警方日前偵破一起特大制售僞劣產品案，抓獲23名犯罪嫌疑人，涉案金額達1233萬余元。
據悉，2021年10月，犯罪嫌疑人劉某甲發現了“商機”，用風幹鴨肉幹冒充“牛肉幹”牟取暴利。之後，劉某甲夥同劉某乙、張某等人，在四川成都某偏僻地區租用民房充當廠房开始制售“牛肉幹”。爲掩人耳目，劉某甲安排何某以他人身份證號注冊公司，並在某網購平台上注冊了一個店鋪。
圖片來源：攝圖網
2022年2月，爲防止事情敗露，該犯罪團夥放棄成都制售窩點，來到廣安市鄰水縣鄧某家繼續制售假牛肉幹。
辦案民警榮昌國介紹，自今年2月以來，附近山村幾乎每天都有大量快遞單流出，最多時一天向外流出上千個快遞單，而該村並無合法注冊的企業，這引起了民警的注意。循着快遞訂單，民警發現了劉某甲等人的犯罪窩點。4月19日，在當地市場監督管理部門的協助下，鄰水公安對該犯罪窩點進行扣押送檢。經多次送檢，確認該窩點查獲的“牛肉幹”樣品中並無牛肉成分。
據嫌疑人交代，其所謂的“牛肉幹”是以低價購买來的風幹鴨肉幹，而加工方式則是由工人直接將鴨肉幹切割成小塊，再以250克/袋進行分裝。
7月28日，在對涉案人員和數據進行研判和證據固定後，鄰水縣公安局組織精幹警力，將所涉犯罪嫌疑人悉數抓獲歸案，現場扣押作案車輛一輛，繳獲散裝僞劣牛肉幹1127千克。
文和友申請多個“不超級文和友”商標
聯商網消息，企查查APP顯示，近日，國家知識產權局商標局中國商標網顯示，湖南文和友小龍蝦有限公司申請注冊多個“不超級文和友”商標，國際分類涉及食品、廣告銷售、餐飲住宿等。這些商標申請日期均爲2022年8月17日，目前狀態爲等待實質審查。
圖片來源：中國商標網
據多家當地媒體報道，“超級文和友”是文和友近期推出的夜市品牌。
據悉，今年7月29日，“不超級文和友”在湘江邊橫空出世，作爲集喫蝦、宵夜、集市、露營和現場樂隊爲一體的夏夜狂歡樂園，受到市民和遊客的歡迎，成爲長沙新晉打卡地。文和友創始人文賓介紹，“不超級文和友小龍蝦樂園”是一個多業態融合發展的夜經濟項目。
美國龍蝦上“紅名單” 多家餐飲公司或受影響
北美省錢快報消息，近日，保護組織Seafood Watch將美國和加拿大龍蝦漁業列入了“紅名單”。
據了解，Seafood Watch這個組織，主要針對不同海鮮的可持續性進行評級，一共有三種等級，分別是：“最佳選擇”，“良好替代”，“避免”。有許多企業都會採納它的建議，作爲採購海鮮的決策。
圖片來源：攝圖網
據該組織所述，現在北大西洋露脊鯨的數量不到340只，它們面臨的2大生命威脅，就是與船只碰撞以及與龍蝦陷阱糾纏在一起。該組織認爲，現在龍蝦漁業的管理措施不足以減輕漁具糾纏風險，不利於促進該物種的恢復。當鯨魚接觸到海底龍蝦陷阱的齒輪中，可能會導致受傷和死亡。
簡而言之，這次龍蝦會上名單，是因爲捕撈過程對稀有鯨魚構成太大風險。
緬因州龍蝦漁民並不贊同這一論斷。在Southampton賣龍蝦卷的老板Fred Terry認爲，該組織沒好好研究，緬因州沒有一個龍蝦陷阱能困住露脊鯨。
針對龍蝦上“紅名單”事件，紐約市最受歡迎的龍蝦餐廳Red Hook Lobster Pound表示，他們並不打算把龍蝦卷從菜單中下架。另外，還有許多當地餐廳也紛紛表示，不打算從菜單上剔除龍蝦卷。
但也有美國淨菜電商領域龍頭企業Blue Apron宣布不再提供龍蝦，半成品食材公司HelloFresh也表示停止銷售龍蝦。
目前和Seafood Watch合作的餐飲公司Compass Group和Cheesecake Facotry還沒有對此作出回應。
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整編 | 紅餐網_李金枝
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