出品/壹覽商業
作者/樊益寧
編輯/新星
麻辣燙第一股,或要來了。
10月25日,壹覽商業獲悉,楊國福麻辣燙擬在港交所發行H股上市的申請,已獲得中國證監會的核准批復。這意味着,楊國福在重新遞表後或將很快在港交所進行上市聆聽。
據了解,今年2月下旬,上海楊國福企業管理(集團)股份有限公司曾向港交所提交上市申請書,中信建投國際爲其獨家保薦人,目前招股書已失效。
楊國福起源於2003年,彼時,公司創始人夫婦在哈爾濱开業了首家麻辣燙門店,命名爲“楊記麻辣燙”。2007年,公司成功注冊了“楊國福”品牌,並展开特許加盟經營業務。2009年,楊國福對麻辣燙的售賣模式進行改革,即讓消費者根據自身需求自主選擇菜品。此後,楊國福的生意進入發展快車道,門店先是遍布黑龍江,後又擴張到東北三省、全國多個城市以及海外市場。
招股書顯示,2019年、2020年以及2021年前三季度,楊國福分別新开加盟門店993家、1475家、970家。截至2021年9月底,楊國福旗下共有5780家加盟店,其中境外加盟餐廳數爲21家。加上僅有的位於上海的3家直營門店,楊國福有5783家門店。
根據弗若斯特沙利文報告,按截至2020年度或截至該日期的商品交易總額以及餐廳數量計算,楊國福麻辣燙在中國的中式快餐市場、中國的麻辣燙市場中均排名第一。
業績方面,2019-2020年及2021前三季度,楊國福的營收分別爲11.82億元、11.14億元和11.63億元。淨利潤分別爲1.81億元、1.69億元和2.02億元。雖然2020年受疫情影響業績出現一定的下滑,但整體呈增長趨勢。此外,同期毛利率分別爲27.9%、28.7%和30.2%。
從收入分類來看,楊國福的收入主要來自餐廳運營業務,包括加盟餐廳、自營餐廳和其他。
招股書顯示,2019年、2020年及2021前三季度,楊國福來自加盟餐廳的收入分別爲10.36億元、10.56億元、10.97億元,佔總收入的比重分別爲87.6%、94.8%、94.3%,佔比逐年攀升。相應的是,自營餐飲廳收入佔比逐年下降,同期佔比分別爲1.4%、0.7%、0.5%。
顯然,自營門店個位數、加盟店近6000家的楊國福,主要是靠加盟商賺錢。因爲按照加盟要求,加盟餐廳使用的湯底、調料等必須採用楊國福麻辣燙自有工廠生產的產品。在此基礎上,楊國福麻辣燙還向加盟商銷售門店運營相關的貨品,包括食材、設備等。
數據顯示,2019年和2020年,楊國福麻辣燙“銷售自產貨品”收入分別爲2.98億元與3.20億元,分別佔各期收入的25.2%與28.7%;向加盟商“銷售向第三方採購的貨品”,分別爲6.79億元與6.80億元,分別佔各期收入的57.4%與61.1%。單單這兩項收入,就佔楊國福在2020年整體收入的近90%。
對於未來擴張,楊國福在招股書上還表示,計劃在 2022-2024 年每年开設不少於1000家的加盟餐廳。但需要注意的是,連鎖加盟的運營模式,注定連鎖餐飲品牌難以管控旗下的各個門店,尤其隨着門店數量激增,食品安全與衛生、流程規範化等問題是品牌最需要重視的一方面。
而楊國福,在這方面有不小的空間需要改進。據國家市場監督管理總局官網顯示,在2018-2021年期間,楊國福麻辣燙曾因多起違規行爲被責令停業整頓。
據2022年1月北京消協公布的一組數據顯示,自2021年10月食品安全大檢查以來,在不同品牌出現食品安全問題的門店數量排名中,楊國福麻辣燙以17家門店排名第三。
在黑貓投訴平台上,目前消費者對楊國福的投訴量有427條,其中大多投訴內容爲餐食中有異物、服務問題等。截至當前,已回復的有229條,已完成的有164條。
目前,楊國福離IPO確實越來越近,但未來要想走得更遠,必須要好好的改善這一問題。
本文作者可以追加內容哦 !
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:楊國福赴港上市獲批,品質安全問題或成大隱患
地址:https://www.breakthing.com/post/25416.html