一夜之間，全國入冬。各地氣溫驟降，寒意深重。

同樣，最近的社會環境也是挑战衆多。

有些大城市的大量非民生保障行業暫停營業，市民的日常生活難免不便。线下的各類商超雖然說是一直在營業中，但是目前它們對於選擇網購、尤其是各種原因難以出門的消費者而言，提供的服務顯然還有很大差缺。此時，线上平台下單購物的反應速度跟以前相比也不可同日而語。

但是，此時不妨拋开短期的困擾，讓我們將眼光看遠。

商業歷史已經一再證明，對於宏觀，我們大多數人只能承受；只有微觀，才是優秀企業的努力所在。

老話有雲：有挑战才有商機。

今天的商業世界，我們無論是面對线下還是线上業務的時候，可能都需要比以往有更多的耐心，比平時付出更大的努力，才能走得更穩更遠。

11月25日，美團(股票代碼:3690.HK)發布2022年第三季度業績。在實體經濟穩步復蘇和季節性旺季背景下，美團實現營收626億元(人民幣，下同)，同比增長28.2%。

財報信息顯示，美團多項零售業務在本季度實現了穩定發展。本季度，外賣、到店酒旅、美團閃購、民宿及交通票務組成的本地核心商業，三季度營收同比增長至463億元。

其中，給美團財報添了濃重一筆亮色的便是即時零售。其實越是數字化程度高的零售企業越具有更強的風險抵御能力。美團零售的覆蓋，想必大家多多少少已經有所體驗。從業務上看，美團正逐步加大對商品零售的投入，越來越像一個新的大型超市。

9月，美團App首頁改版，消息稱未來流量將更多傾斜至商超零售。9月8日，多名用戶反饋美團App首頁改版，首頁頂部出現了“美食百貨，隨叫隨到”專區，取代此前的掃碼騎車等工具欄。美團將實體商超業務放在首頁置頂位，意味未來將有更多流量傾斜至美團上的商超便利店。10月，美團優選品牌定位調整爲“明日達超市”，推出全新口號“真的真的省”。

10月13日，美團優選將品牌定位調整爲“明日達超市”，並推出全新品牌口號——真的真的省。數據顯示，美團優選“今日下單、次日自提”服務模式已覆蓋全國2000 余市縣。平台上超過一半的自提點位於鄉鎮，不但讓農民購物變得更便捷，還帶動了分揀員、司機、自提點店長等多種就業崗位。

此外，根據財報最新數據，美團閃購這項典型即時零售業務仍保持高速的增長態勢，超市、鮮花、酒水飲料、非食品專賣店及寵物護理等品類持續快速增長，用戶數量、購买頻率及留存率均同比提升，日訂單量於八月的七夕節時達到970萬單的新高。

美團如今送生鮮食雜、送花、送藥、送飯甚至iPhone等數碼產品，越來越像配送更快、商品更豐富的本地超市。

全時段、全品類的零售公司

美團的超市業務，是在下沉市場給消費者提供更多優質的生鮮食品選擇，讓消費者能像在核心區域一樣喫上各種新鮮的、應季的蔬菜水果和雞鴨魚肉。當然，還有其他年輕人喜歡的數碼產品，以及鮮花和藥品。

傳統商超百貨滿足的是本地客群的需求，注重依據不同區域的市場結構、消費者特徵，提供具有本地特色的商品供給和服務。而美團，依托於线下實體，但又反哺线下商超，其實質是和本地實體商戶、消費者聯系最爲密切的平台。我們初步可以感知到它的幾個特點：

其一，它有豐富的供給和合適的選品。這正是超市的一個首要特徵。更加值得一提的是，作爲大型线上超市，其產品是全品類的，很多也是24小時全時段能夠供貨。能實現這些，都得益於它的本地供給。

以美團閃購爲代表的即時零售平台，對接的是线下實體商超，滿足的是不同場景、不同用戶不同的需求——其中也有很多是現實長期未被滿足的長尾需求。

其二，超強物流實力支撐的线上服務。美團的即時配送網絡能承接本地消費者對於日常生活用品、生鮮食雜等“30分鐘達”的即時需求。

其三，堅決的讓利策略。在消費者端，電商战勝實體店的武器之一便是讓利消費者，減少中間成本，以低價取勝。而美團做大型线上超市，通過不斷提高效率降低流通損耗，進而對消費者讓利這個環節。讓大家不僅买得方便，還能买得實惠。

爲什么是美團

對應以上特點，我們來一一分解。

第一，據2022年第三季度美團財報顯示，美團年度活躍商家數量爲930萬，同比增長11.3%，創下歷史新高。而且這些商戶正是由各類线下實體構成。

第二，美團所創新的超市plus模式，主要升級點在於“即時性”，讓居民能夠享受到本地零售的“即买即得”。

物流履約體系的布局是一個重資產、長周期的過程，美團得利於近十年的餐飲外賣業務的磨煉，已經建立了覆蓋全國2800多個市區縣的即時物流體系。

第三，縱覽零售企業發展史，基本策略都是把盈利讓利消費者，從高速周轉之中獲利。從經營指標來看，零售行業的運營周期從60-90天降至10-40天。低加價率趨勢下，零售商的淨利率並未明顯降低，核心在成功的企業能夠通過不斷提高效率降低流通損耗。

當前美團在把性價比做得越來越極致的同時，可以看到，其在零售業務上的主攻战略方向有兩個，第一是提高確定性履約的能力，用技術驅動零售迭代，通過對即時物流體系的建設、智慧倉儲分揀等，提高履約的效率和能力，降低最後三公裏履約成本。第二是深入供應鏈上遊，通過農鮮直採、全國集採和自有品牌建設，以提高供應鏈效率、降低成本，最終讓利消費者。前者目標是“更快更穩”，後者目標是“物美價廉”。

美團零售業務滿足即時性需求，服務本地消費者，發力生鮮食雜等日常消費品，這樣的業務邏輯與沃爾瑪等傳統商超零售的底層邏輯幾乎一致。例如美團送生鮮食雜、送花、送藥、送飯甚至送iPhone等數碼產品，越來越像配送更快、商品更豐富的本地超市。

從即時”和“本地”兩個關鍵詞，就能更好地理解美團零售的战略。

“傳統”電商是流量邏輯，而傳統商超是效率至上，更低價格、更好服務，爲本地居民提供物美價廉的差異化服務。例如，沃爾瑪追求的是“天天平價”，強調的是依靠供應鏈管理能力和商品運營能力來讓本地消費者獲得“極致性價比”，而美團則是異曲同工，通過對即時物流的投入建設，數字化管理提高效率，讓居民享受本地零售的“即時可得”。

“即時配送+本地供給”

筆者長期關注中國的營商環境，早在多年之前出版的《電子商務創世紀》專著裏面就提到，數字經濟的核心，就是利用先進的科技工具、手法與方法，通過提升運營效率，提升競爭力。而對應到零售業數字化的本質，無非也是八個字：提升效率，降本增收。這也是零售這個低毛利行業裏的長期最大積極因素。

零售數字化是必然趨勢，但具體做起來也並非易事。零售是一個商品SKU極多、標准化低、復雜性高，消費高頻且快速的場景。生鮮日用品是典型的低毛利、高頻次、差異性較大的品類，通常交易訂單金額不大，但訂單量大、即時性突出。其“人、財、物、進、銷、存”環節衆多。其數字化需要圍繞“人、貨、場”三大要素進行數據採集、打通和共享，從而優化各個流程環節。總而言之，零售業態的數字化轉型需要具有多種實時數據處理的能力。做才會有答案，越是如此，越需要企業的創新和突破。

即時零售正是一個很好的實踐，它從消費者、供應鏈、門店管理等全鏈路式數字化重構，最終實現精細化運營和降本增效的目標。

更值得一提的是，美團做大超市的整體邏輯首先是不以互聯網的流量思維至上，而是以零售的邏輯在做，遵從零售的基本規律，以消費者爲核心，滿足消費者對於低價產品的需求。美團未來不只是一家“萬有商店”，也不需要太多技術含量的“线上开店、商品上翻”，它是一家“有限但精准滿足用戶需求的巨型超市”，通過“從無到有、從有到好、從好到精准”的三段發展道路，進而走向“千人千面”的智慧零售。

長期來看，沃爾瑪等經典零售企業，都是通過科技能力提高效率、降低成本，作爲一家重於本地運營的企業，美團的無人機、自動配送車，再到智能調度系統、分揀系統等等，能否領先於零售行業來大規模落地應用，決定了美團的發展空間。

10月28日，深圳世界之窗與錦繡中華兩大5A級景區宣布與美團無人機達成合作，即日起至11月6日开啓全國首家景區快閃無人機便利店。隨後，在第五屆進博會上，美團無人機與全球500強企業仲量聯行（JLL）宣布達成“战略合作意向協議”，雙方將結合仲量聯行的市場及物業資源，以及美團無人機的高科技設備與配送服務，共同探索科技賦能地產服務的新路徑，實現智慧地產整體升級。這也是行業內首個面向商辦樓宇集群場景的無人機配送合作項目。

此外，美團無人機也在不斷豐富自身服務內容，相繼與百果園、和府撈面、Manner等數十個品牌達成合作，可爲用戶提供餐食、飲品、鮮果等不同品類數以千計的商品選擇。截至2022年11月，美團無人機配送已在5個商圈落地，航线覆蓋18個社區和寫字樓，可爲近2萬戶居民服務，並且完成面向真實用戶的累計訂單超10萬單。這些科技持續投入應用，顯然將使得美團的即時零售不斷優化與進化。

亮點與意義

一項新技術的經濟價值僅僅是潛在的，它必須以某種形式商業化後才能具體表現出來。同樣一項技術，採用不同的商業模式它給企業帶來的收益也是不同的。

管理大師彼得德魯克曾說：“企業之間的競爭不是產品之間的競爭，而是商業模式的競爭。”很多企業的成功，究其本質是商業模式的成功。美團等企業能夠在短短幾年間化身行業巨頭，靠的就是它們差異化、獨特的商業模式。

一個好的商業模式，要能基於企業自身的資源，解決三個核心問題：

能滿足用戶需求、持續獲取用戶；

能解決持續盈利的問題；

能解決商業模式“放大”的問題。

如今全球經濟面臨變革，商業環境進入了新的發展周期，過去成功者所依賴的傳統紅利漸漸消失，此時身處商業战場的企業，更該順應時代潮流，找到具有競爭力的商業模式。已經剩者爲王的美團，創新探索即時零售，可謂悶聲幹大事。

在美團超市的實踐上，我們至少看到了5個亮點和希望：

1、振興實體，讓廣大實體小店不再做電商的“看客”。

2、讓利消費者，讓便利與實惠成爲日常。

3、帶動就業，新日起，萬物生，一個行業的互聯網化，帶動的不僅是就業崗位，甚至是對整個產業的發展都有促進價值。

4、帶動創業，讓手藝人等專業人士注冊开店賣東西、做生意更容易。

5、帶動扶貧和共同富裕，通過下沉市場的消費，促進區縣經濟發展。

今天，是重估美團零售價值的時候了。

本文作者可以追加內容哦 !