據簡樂尚博168report調研數據顯示：2022年全球網上訂餐市場規模約570億美元，從核心市場看，中國網上訂餐市場佔據全球約23.05%的市場份額，爲全球最主要的消費市場之一。

一、行業分析

(1)行業概況

網上訂餐行業是指通過互聯網平台進行餐飲服務的行業。隨着移動互聯網的普及和外賣市場的快速發展，網上訂餐行業逐漸成爲人們日常生活中不可或缺的一部分。該行業涉及餐飲企業、外賣平台、配送員等多個參與者，爲消費者提供便捷、快速的餐飲服務。

(2)市場規模

根據相關數據顯示，中國網上訂餐市場規模在過去幾年持續增長，預計未來幾年仍將保持高速增長態勢。全球範圍內，網上訂餐市場也呈現出蓬勃發展的勢頭，各大科技巨頭紛紛進入這一領域，競爭愈發激烈。

(3)盈利狀況

網上訂餐行業的盈利模式主要包括傭金收入、廣告收入、會員費等。隨着市場競爭的加劇，部分企業开始探索多元化盈利模式，如自建线下門店、推出自有品牌產品等。總體來看，網上訂餐行業的盈利狀況較爲可觀。

(4)增長態勢

網上訂餐行業的增長態勢主要受到以下幾個因素的影響：一是消費者對於便捷、快速餐飲服務的需求不斷增加；二是移動互聯網技術的普及，使得线上訂餐更加便捷；三是外賣平台的補貼政策刺激了用戶消費；四是各類創新型企業不斷推出新的產品和服務，提升用戶體驗。

二、產品分析

(1)宏觀分析

網上訂餐行業的產品主要包括餐飲服務、外賣平台、配送服務等。其中，餐飲服務是基礎業務，外賣平台和配送服務則是衍生業務。隨着市場競爭的加劇，各類企業开始嘗試整合產業鏈資源，提供一站式解決方案。

(2)微觀分析

網上訂餐行業的微觀產品主要包括菜品、優惠活動、客戶服務等。菜品的質量和口味是吸引用戶的關鍵因素之一，優惠活動和客戶服務則能夠提升用戶的消費體驗和忠誠度。

(3)關系分析

網上訂餐行業的上遊參與者包括食材供應商、農業種植基地等；中遊參與者包括餐飲企業、外賣平台等；下遊參與者包括配送員等。這些參與者之間的關系錯綜復雜，相互依賴，共同推動行業的發展。

三、用戶分析

(1)用戶群體定位及特質分析

網上訂餐的用戶群體主要集中在年輕人、上班族等消費能力較強的人群。這些用戶具有較高的互聯網素養和消費意愿，對於便捷、快速的服務有較高的需求。

(2)用戶需求分析

用戶對於網上訂餐的需求主要包括便捷性、口感、價格、衛生等方面。爲了滿足這些需求，企業需要不斷優化產品和服務，提升用戶體驗。

(3)場景痛點分析

用戶在使用網上訂餐服務過程中可能遇到的問題包括送餐時間長、食物質量差、售後服務不到位等。這些問題可能導致用戶流失，影響企業的市場地位。

(4)現有解決方案缺陷

目前市場上的網上訂餐解決方案仍存在一定的缺陷，如配送效率低、食品安全難以保障等。這些問題需要企業和政府共同努力解決。

(5)方案改進措施分析

針對現有解決方案的缺陷，企業可以採取以下措施進行改進：提高配送效率、加強食品安全監管、優化用戶體驗等。

四、機遇與風險分析

(1)機遇分析

網上訂餐行業面臨着諸多機遇，如市場需求的持續增長、科技創新的推動、政府政策的支持等。企業應抓住這些機遇，加大投入力度，提升自身競爭力。

(2)風險分析

網上訂餐行業面臨的風險主要包括市場競爭加劇、政策法規變化、食品安全問題等。企業需要加強風險防範意識，提高應對風險的能力。

據168報告網的《2023年全球及中國網上訂餐行業頭部企業市場佔有率及排名調研報告》行業報告顯示：

2022年全球網上訂餐市場規模約570億美元，2018-2022年年復合增長率CAGR約爲40.4%，預計未來將持續保持平穩增長的態勢，到2029年市場規模將接近1,118億美元，未來六年CAGR爲9.8%。

從核心市場看，中國網上訂餐市場佔據全球約23.05%的市場份額，爲全球最主要的消費市場之一。2022年市場規模約131億美元，2018-2022年年復合增長率約爲18.80%。隨着國內企業產品开發速度加快，隨着新技術和產業政策的雙輪驅動，未來中國網上訂餐市場將迎來發展機遇，預計到2029年中國網上訂餐市場將增長至220億美元，2023-2029年年復合增長率約爲7.48%。2022年美國市場規模爲211億美元，同期歐洲爲85億美元，預計未來六年，這兩地區CAGR分別爲8.16%和10.54%。

全球市場主要網上訂餐參與者包括Just Eat Takeaway、美團外賣、阿裏巴巴、Zomato和Swiggy等，2022年全球前5大廠商佔有大約70.49%的市場份額。

本文主要包括如下企業：

Just Eat Takeaway

美團外賣

阿裏巴巴

Zomato

Swiggy

Uber Eats

Deliveroo

DoorDash

Delivery Hero

Goldbelly

Foodhub

Domino’s Pizza

HungryPanda

iFood

McDonalds

KFC

Pizzahut

出前館Demaecan

本文調研和分析全球網上訂餐發展現狀及未來趨勢，核心內容如下：

（1）全球市場網上訂餐總體規模，按收入進行了統計分析，歷史數據2018-2022年，預測數據2023至2029年。

（2）全球市場競爭格局，全球市場頭部企業網上訂餐市場佔有率及排名，數據2018-2022年。

（3）中國市場競爭格局，中國市場頭部企業網上訂餐市場佔有率及排名，數據2018-2022年，包括國際企業及中國本土企業。

（4）全球其他重點國家及地區網上訂餐規模及需求結構

（5）網上訂餐行業產業鏈上遊、中遊及下遊分析。

168報告網是由北京簡樂尚博科技有限公司开通並運營的一家專業化產業研究出版平台，主要致力於爲企業所提供市場調研報告、行業數據研究、產業調研規劃、產業布局、战略制定、細分產業研究等領域提供具有專業性的產業規劃咨詢與解決方案。

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