生物技術與營養領域的引領者建立合作夥伴關系开發先進的食品蛋白質

近日，諾維信公司與阿拉食品原料集團宣布達成合作協議，利用精密發酵技術开發先進的蛋白質原料。

生物技術公司諾維信是精密發酵領域的全球領導者。精密發酵是一種微調微生物分子產出的技術，可以更精准地控制發酵過程，從而生產量身定制的蛋白質成分。諾維信公司專門從事通過精密發酵技術來生產酶制劑，而自2019年以來，其也專注於探索用於健康和營養的新蛋白質解決方案。

在與營養領域的引領者阿拉食品原料集團共同出資建立的合作夥伴關系中，諾維信將提供其在創建微生物菌株方面的專業知識，以通過精密發酵實現蛋白質的工業化規模生產。同時，其將與阿拉食品原料集團豐富的食品生產技術知識 （尤其是與分離和幹燥工藝相關的知識）以及法規監管領域的專業知識相結合。

此項合作將先着重於开發針對特定疾病的臨牀營養（蛋白質是其中的重要組成部分）解決方案，預計未來將擴展到其他領域。

阿拉食品原料集團副總裁 Henrik Andersen 表示：“此次合作將我們各自領域的兩大市場領導者匯聚一堂。與諾維信的合作完全符合我們探索替代營養平台以及補充我們的乳制品和乳清蛋白解決方案的雄心壯志，。通過綜合利用我們的專業知識、生產技能和市場洞察力，我們能夠加快向市場推出創新型蛋白質產品的步伐。”

諾維信先進蛋白質解決方案總經理Valerio Nannini表示：“精密發酵技術可使我們幾乎可以得到任何一種蛋白質組成和蛋白質結構，這是一個充分發揮其潛力的絕佳機會。在我們开發定制新產品的雄心壯志中，阿拉食品原料集團無疑是我們的最佳合作夥伴，它已經在臨牀營養領域佔據了穩固的地位，對市場需求有着深刻的洞察力，而且擁有與我們相輔相成的特殊生產能力。建立這樣的合作夥伴關系是自我們決定進入健康和營養領域以來所取得的巨大進步”。

關於諾維信

諾維信是生物解決方案領域的全球先導，致力於與客戶、合作夥伴和全球社區攜手合作，在提高工業效率的同時保護地球資源，幫助打造更美好的生活。作爲全球最大的酶制劑和微生物技術的供應商，諾維信的生物創新可提高農業產出、實現低溫洗滌、節能生產以及能源再生等諸多益處，造福人類的現在和將來。我們稱之爲“Rethink Tomorrow”。www.novozymes.com

納斯達克（北歐）交易所：NZYM-B • 6,500名員工• 150億丹麥克朗營業額 • 30多個行業 • 700多種產品

關於阿拉食品原料集團

阿拉食品原料集團是改善優質營養領域的全球領導者。阿拉食品原料集團與客戶、研究合作夥伴、供應商、非政府組織以及其他相關方合作，共同研發並生產經過臨牀驗證的原料和產品，促進終身營養，造福全球消費者。阿拉食品原料集團爲生命早期營養、臨牀營養、運動營養、健康食品和其他食品飲料的全球領先品牌提供服務。

選擇我們的五大理由：

• 我們熱衷於改善營養狀況

• 我們通過連接最佳資源進行創新

• 我們掌握研發和生產技能

• 我們建立穩固而持久的合作夥伴關系

• 我們致力於可持續發展

阿拉食品原料集團總部位於丹麥，是丹麥阿拉食品的全資子公司。

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