南寧那廊村的豐收節,家家戶戶設宴款待親朋好友,你不來嗎?
1年前

近年來,我國在廣大農村地區大力推進鄉村振興建設,通過出台惠民政策及採取系列可行性措施,推動農村經濟發展,助力農戶脫貧致富。

南寧是廣西的首府,也是中國的綠城,近年來在鄉村振興建設方面也取得了可喜的成績。江西鎮是南寧市江南區管轄的一個鄉鎮,農業發達,每到秋收季節,到處是稻谷飄香,瓜果豐碩景象。

在江西鎮一些農村,有一個特殊的節日,叫豐收節,節日當天,村子裏家家戶戶擺桌設席,宴請親朋好友以及來自四面八方的客人,一起分享豐收的喜悅。豐收節是在每年的農歷6月26日,據說至今已有數百年的歷史了。如今,豐收節已成爲了當地農村一項獨特的民俗文化活動。

2023年8月12日,農歷6月26日,正好是江西鎮那廊村的豐收節。受當地朋友梁生的邀約,我們一行五人從大沙田出發,駕車前往他們的村子參加豐收節活動。出發時已是近下午5時,立秋剛過,南寧的太陽依然火熱。

我們的車子先後在市區道路、國道、縣道上行駛,半個多小時後便到達江西鎮。在鎮上的超市購买了一些飲料酒水,繼續駕車前往目的地——那廊村壇心坡。

車子很快駛入了鄉間道路,鄉村道路比較窄,如果對向有車开來,其中一方得倒退找到一個稍微寬一點的地方才能會車。路上不時看到有車輛停放在路邊,很明顯,這些車輛都是來參加當地村民豐收節的。

根據導航我們到達那廊村。由於來這裏過節的車輛較多,很容易會塞車,我們把車停放在路邊,准備徒步進去。卻不料遇到了一個小插曲。

我們扛着物品,沿着小路往村子裏走去,走了大概差不多一公裏,卻發現離目的地越來越遠。同伴一查地址才發現,我們竟然走錯路了。

我們要去的地方叫壇心坡,沒想到這個壇心坡又分爲內坡和外坡,梁生家是在內坡,而我們卻走到了外坡,怪不得越走越遠了。當地人非常熱情好客,即使走錯地方走到別的村民家裏了,屋主人也會大方熱情地邀請進他們家喫飯。這就是淳樸可愛、文明熱情的那廊村村民。

我們重新回到車上,駕車前往壇心內坡的梁生家裏。路上車輛較多,雖然內坡和外坡只有幾百米的距離,但由於要時不時在狹窄的鄉村道路上會車、讓車,也耽擱了不少時間。等我們停放好車時,已經是下午6點40了。

在去梁生的路上,我們看到很多村民家屋前屋後都是人,有的在餐桌上大快朵頤,有的在室外遊玩。有一戶村民甚至把音響搬到了門外的空地上,大家一起露天卡拉OK,享受歡樂時光,好不熱鬧!

穿過一條兩邊都是民房的小路,我們很快來到了梁生家裏。這是一棟五六層的新建樓房,一樓擺了幾桌,大家正在圍桌而坐,或开懷暢飲,或劃拳猜碼,其樂融融。

梁生把我們帶到了二樓。二樓也有兩桌,其中一桌坐滿了人,一桌人喝得正酣。另外一張桌無人,是梁生專門爲我們留下的,他已經在家等候我們多時了。

寒暄過後,我們圍桌坐下。梁生吩咐家人很快就把菜端上來了。菜品有水煮魷魚、醬香土鴨、白切土雞、白灼蝦、脆皮扣肉等,這些菜餚肉質鮮美、入口綿香,可謂美味無比。有時候,他們還制作魚生,更是爲宴席增色不少。

梁生說,今天豐收節,他們家的宴席活動從下午3點鐘就开始了,會一直持續到晚上。爲宴請親朋好友和客人,他們家從一個多星期前就开始做前期准備工作了。

豐收節這天,梁生專門邀請了五個好友來家裏做大廚,每桌精心制作10個菜餚。跟往年一樣,今年豐收節他們家也准備了30多桌。宴席採取流水方式進行,即有客人來了就开席,客人喫飽離开後馬上清理餐桌,重新上菜,等待下一撥客人的到來,如此循環。

在梁生家裏,我們看到有幾口直徑有近一米的大鍋。因爲來家裏過節的客人多,他們就用這些大鍋作爲主要炊具,用柴火來烹飪各種美食,包括煮湯水、做粥飯、炒菜等。柴火燒制,怪不得他們做的菜那么好喫了!

在房子門口附近,有一台手扶拖拉機,車廂後面用防水材料墊着,裝滿了冰水,冰水裏泡着一提提啤酒。原來,主人用這種獨特而實用的方式來冰鎮啤酒,方便客人隨時都能喝到冰涼爽口的啤酒,真是有心了。

觥籌交錯間,已有人微醺。我們和主人邊喝邊聊,交談甚歡,不經意間看了一下時間,已經是晚上10點多了。盡管主人挽留,但時間不早,我們不得不告別主人回去了。離开前,我們感謝主人一家人爲籌備過節的辛苦付出,並衷心祝福他們一年更比一年好。

梁生家是這個村子過豐收節的一個縮影。每年豐收節,當地村民家家戶戶都會籌備宴席,邀請鄰近村子的親朋好友和外面的客人到家裏來喫飯,增進感情,加深情誼,一起分享豐收的喜悅,祈愿來年更豐收。

參加農村豐收節溫馨小貼士:

1.提前做好行程規劃,確定進村路线;

2.遵守村規村約,聽從指揮,不添堵;

3.文明禮貌,注意環保,不亂扔垃圾;

4.尊重地方風俗習慣,入鄉隨俗;

5.鄉村蚊蟲多,可穿長衣褲,或塗防蚊液;

6.參加活動可帶一些禮物過去,表示誠意。

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