中北北桃基營養午餐禁用液蛋!全教總籲各縣市營養午餐皆應禁用
1年前
雞蛋料理是校園營養午餐常見菜色,但最近進口蛋爭議不斷,傳出有工廠將進口蛋與國產蛋混成液蛋,再違法標示為台灣生產,流入校園或課輔班成學童餐點。全國教師工會總聯合會呼籲各縣市校園,全面停用「液蛋」,以確保學童健康。

我是廣告 請繼續往下閱讀 新北市衛生局日前查獲位於新莊的「福商勝蛋品有限公司」液蛋加工廠,今年6到8月間將進口蛋混入國產蛋,但產地僅標示「台灣」。台北市衛生局昨(19)日證實,查到有團膳業者8月份使用該批商品製作20多家暑期輔導補習班的餐點,約有900名學童已喫下肚;新北市教育局表示,經查學校營養午餐液蛋供應商包含「福商勝」,將移請衛生局清查。

由於雞蛋是校園午餐的常見食材之一,為了照顧學童健康,台中市長盧秀燕昨天開第一槍,宣布即日起學校營養午餐「禁用液蛋」,一律使用新鮮現打國產蛋,直到市場雞蛋安全穩定為止,後續桃園市長張善政、台北市長蔣萬安、新北市及基隆市紛紛宣布跟進。

全教總對於台中市政府的明快決定表示肯定,並呼籲在相關爭議未釐清之前,各縣市主管機關應主動宣布學校營養午餐暫停使用液蛋,並啟動蛋品來源的專案聯合稽查,以確保各級學校學生午餐食材安全。

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