教團籲學校營養午餐停用液蛋!教育部:限定國產蛋、混用假冒解約
1年前
雞蛋料理是校園營養午餐常見菜色,但最近進口蛋爭議不斷,傳出有工廠將進口蛋與國產蛋混成液蛋,再違法標示為台灣生產,流入校園或課輔班成學童餐點。全國教師工會總聯合會日前呼籲各縣市校園,全面停用「液蛋」,以確保學童健康。教育部今(21)日回應,如廠商有未使用、混充或假冒國產在地的蛋品,請學校跟廠商解約,另外,若有業者被查出不符相關規範,將依法辦理。

我是廣告 請繼續往下閱讀 新北市衛生局日前查獲位於新莊的「福商勝蛋品有限公司」液蛋加工廠,今年6到8月間將進口蛋混入國產蛋,但產地僅標示「台灣」。台北市衛生局證實,查到有團膳業者8月份使用該批商品製作20多家暑期輔導補習班的餐點,約有900名學童已喫下肚;新北市教育局表示,經查學校營養午餐液蛋供應商包含「福商勝」,移請衛生局清查。

加工液蛋廠將混合蛋標示台灣,引發食安疑慮,目前台中市、桃園市、台北市、新北市、基隆市紛紛宣布學校營養午餐暫停使用「液蛋」,一律使用新鮮現打國產蛋,直到市場雞蛋安全穩定為止。

全教總日前也呼籲在相關爭議未釐清之前,各縣市主管機關應主動宣布學校營養午餐暫停使用液蛋,並啟動蛋品來源的專案聯合稽查,以確保各級學校學生午餐食材安全。

教育部今天回應,「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」已明定蛋類應使用國產在地的產品。

教育部認為,液蛋議題的重點在於生產地應標示清楚,並符合保存期限,農業部和衛福部已展開聯合稽查,如有業者被查出不符相關規範,將依法辦理;並強調,若廠商有未使用、混充或假冒國產在地之蛋品,請學校依「學校外訂盒(桶)餐採購契約(範本)」規定終止契約。

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