近日，旺旺集團推出“莎娃3度蹦氣泡酒”新品。除氣泡酒外，從孵化覆蓋全齡消費者的品牌到推出健康低碳食品品牌Fix XBody，越來越豐富的產品矩陣，成爲旺旺集團俘獲年輕消費者的重要手段。與此同時，依據消費者差異化的要求、喜好，定義品牌特性及品牌的品類集合，旺旺集團近三年陸續推出的新品佔2021財年收益比已近雙位數。在業內人士看來，旺旺集團進行多品牌運作是其基業長盛不衰的原因所在。此外，通過品牌IP延伸的產品，在不斷與消費者互動中也成就了旺旺集團的活力。

上新低度酒飲

9月15日，上海旺旺商貿有限公司官方微信公衆號旺仔俱樂部發布文章稱，旺旺推出新品氣泡酒。文章介紹，新品名爲“莎娃3度蹦氣泡酒”，產品添加真實果汁，採用自釀純糧酒基，不含防腐劑，酒精度均爲3%vol。新品包括紅葡萄味和乳酸菌味兩種口味，售價爲6.5元/罐。

旺旺集團方面對《消費鈦度》表示，“如今低度起泡酒越來越受到年輕一代消費者的青睞，旺旺作爲當下快消行業巨頭，自然希望能在更多年輕消費者熱愛的新領域有進一步的發展。未來，集團在酒類產品中將會有更深的探索，從年輕人喜愛的低度起泡酒、雞尾酒到中高度日式梅酒、燒酒等都都將有更多品項推出。”

實際上，擁有衆多產品品類的旺旺集團，早已不再僅僅停留在“小時候的零食”。除旺仔牛奶、旺旺仙貝和旺旺雪餅等具有核心競爭力的產品外，旺旺集團一直實施多品牌战略，並針對不同年齡層的消費訴求進行創新。

目前，旺旺集團旗下專業嬰幼兒輔食品牌“貝比瑪瑪”、年輕化創新飲料品牌“邦德”、專業健康營養品牌“Fix x Body”、高品質女性品牌“Queen Alice”、辣味愛好者個性品牌“Mr. Hot”、中老年健康營養品牌“愛至尊”等都取得了穩定發展。

對於產品的上新策略，如何更“年輕”成了旺旺集團探索的重要課題。旺旺集團最新業績報披露，近三年陸續推出的新品佔2021財年收益比已近雙位數。“集團定期檢視既有產品的獲利能力，並結合消費者的新要求，推陳出新。”

《消費鈦度》發現，旺旺集團近年來的新品包含契合時下熱點、營養、健康新要求、包裝優化升級、滿足消費者個性化需求的特性。其中，旺旺集團的乳品版塊新增巧克力牛奶、堅果牛奶等產品；全新咬感的糖果新品“超QQ”和“QQ漿爆”進行了包裝優化升級；低GI奇亞籽多谷物餅幹、非油炸富含膳食纖維的脆米片等產品符合消費者營養、健康新要求；夢夢水、大口爽、元氣糖等則是滿足消費者個性化需求的功能類新品。

值得一提的是，爲聚焦食品飲料行業需求增長，旺旺集團還新成立旺江山雙贏事業部。據悉，新成立的旺江山雙贏事業部爲飲料休食綜合部門，全力發展旺旺集團旗下邦德系列、O泡果奶和原旺江山乳飲休食（旺仔燕麥牛奶、旺仔巧克力牛奶、QQ糖、旺仔牛奶糖等）三大主題產品。

活力不止新品

緊跟年輕人消費趨勢的產品迭代，使得旺旺集團的業績也與日俱增。

公开資料顯示，旺旺集團成立於1962年，2008年，旺旺以食品飲料業務的控股公司正式在香港聯合交易所有限公司主板上市。2004年至2013年，旺旺集團的總營收復合增速達21%。至2013年，旺旺集團的總營收一度高達236億元，總市值超過1600億港元。

新零售催生了三只松鼠、良品鋪子等零食行業的強勁對手，倒逼旺旺集團开始調整品牌战略，進行自身的變革。從功能飲料“剎”、維生素營養飲料“哎呦”，到後來的升級版功能飲料“超剎”，旺旺集團不斷推出新產品。

2018年財報顯示，旺旺集團在2018年實現營收207.1億元，較去年增長2.8%。其中，米果、乳品及飲料、休闲食品三個板塊均實現增長。此外，在新產品帶動下，旺旺冰品業務增長8.1%。旺旺大禮包的收益增長了6.9%。

至2021財年，旺旺集團總收益較2020財年增長9.0%，達到239.849億元。其中，米果大類年收益較去年同期持平，下半年同比成長低中個位數；乳品及飲料類全年同期比成長16.9%，且上下半年均實現雙位數成長；休闲食品類全年同比成長1.6%，下半年同比成長中高個位數。

中國食品產業分析師朱丹蓬向《消費鈦度》表示：“由於針對消費端的核心訴求做出了新的布局，旺旺近兩年嘗到了轉型升級帶來的消費紅利。在認知、滿足新生代需求方面，旺旺應該會有更多舉措，對於其可持續發展、核心競爭力的加強肯定是有所幫助的。

易觀新消費行業高級分析師王方認爲，“在產品設計、營銷方面，旺旺的‘年輕化’可圈可點，這也表現在其業績增長上。”

讀懂年輕人

除不斷推出新款產品外，旺旺集團年輕化的過程還注重解決品牌感知、流量獲取、銷量轉化等一系列問題。

60歲的旺旺集團，其IP形象成爲持續擁抱年輕人的重要觸點。近年來，旺旺集團利用旺仔IP推出了旺仔的農民歷、表情包、壁紙、《旺仔全知道》動畫等周邊產品。同時，結合當下年輕人流行的盲盒玩法，旺旺集團推出56個民族旺仔牛奶民族罐；推出家家旺系列家居、解壓玩具軟軟捏、疫情限定防疫包口罩等衍生產品；先後與潮牌TYAKASHA、自然堂、Teamwang、奈雪、lelecha等知名品牌合作，推出系列限定聯名產品。

旺旺集團曾表示，旺旺一直致力於利用品牌及產品IP，實現IP及產品內容化，並通過一系列的跨界、线上线下消費者互動實現拉新及消費者的強互動，不斷刷新消費者對旺旺IP的認知，來保持品牌的年輕化並不斷累積品牌資產，爲IP不斷注入新活動和生命力。

在渠道方面，旺旺集團也在追逐年輕人更偏向的线上方式。從2016年起，旺旺集團开始進行渠道擴張，將電商平台的建設和互聯網銷售策略作爲重點發展方向。財報顯示，2016年至2021年，旺旺集團新興渠道收益復合年均增長率超40%。其中2021財年新興渠道收益佔比近雙位數。

有業內人士認爲，現在年輕消費者獲取信息越來越碎片化，購物也更偏向各類電商、便利店、會員店、C2M等新渠道。品牌想要建立長期、穩固的用戶心智越來越難。所以，旺旺集團需要注重電商、新零售，以及自動售貨機等新渠道。

此外，通過社群營銷、主題活動等數字化的營銷方式，旺旺集團也在不斷變得更“年輕”：2021財年期間，旺旺集團推出以旺仔牛奶IP爲主題的特色活動：“旺仔牛奶黑化了”，透過社交媒體及线下活動，鼓勵旺粉變裝成“黑化”“旺仔”；今年以來，旺旺與新茶飲品牌樂樂茶合作，推出了旺旺巧克力髒髒茶、旺旺草莓大饅頭歐包等創意產品。

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