在中國奶茶賽道上有兩家很有名的公司，一家是高端奶茶知名品牌喜茶，另一家則是著名的奶茶王者蜜雪冰城，就在最近喜茶宣布正式开放加盟，之前一直只做自營的喜茶要做加盟了，大家都在問這加速擴張的喜茶要大規模學習蜜雪冰城了嗎？

一、喜茶正式开放加盟？

據獵雲網的報道，伴隨平價子品牌“喜小茶”的全部關店，喜茶計劃通過“加盟”的方式，以“下沉”繼續換取規模擴張。

11月4日，有消息稱喜茶正在招聘與加盟業務相關崗位，或將开放加盟。

相關招聘網站信息顯示，喜茶關聯公司新近放出“事業合夥管理經理”崗位，職責包括“根據公司战略發展，負責招商及客戶管理工作的對接和跟進”，以及“意向客戶的开拓、洽談、篩選、審核、締約、維護工作；協助跟進事業合夥門店的开店進度”，並在任職資格中明確規定應聘者須有“三年以上知名連鎖行業加盟商管理經驗”。

隨後，喜茶方面予以確認：喜茶已推出事業合夥業務，將在非一线城市以合適的店型展开該業務，讓更多用戶更快喝到喜茶。

值得一提的是，加盟喜茶是有一定門檻的。喜茶建立了業內最嚴格的事業合夥人篩選標准和完善的培訓考核流程，首先最基礎的就是成爲合格的喜茶員工、在門店工作超過3個月、充分理解和認同喜茶的品牌精神和企業文化。

據《2022年中國餐飲經營研報》，喜茶的門店數量爲897家。其中，上海、深圳等地門店數量突破百家。此前，喜茶一直是直營模式的代表。目前，奈雪的茶、茶顏悅色等明星茶飲均未开放加盟。蜜雪冰城則憑借低價+下沉+加盟的方式，在全國开出了約23000家門店，且已於今年9月遞交了招股書，計劃登陸A股。

二、加速擴張的喜茶要學蜜雪冰城了？

我們看到喜茶當事人全面开放了加盟政策，很多人都會很詫異，之前一直主打直營的，爲什么要在這個時候大規模的开放加盟，我們又該怎么看待這件事呢？

首先，從整個市場發展的角度來看，當前整個市場其實面臨着比較大的競爭壓力，當前的奶茶賽道已經出現了全面市場發展的趨勢，在這個市場發展的趨勢之中，奶茶的整個市場其實已經有了比較明確的發展方向，各家奶茶企業都在大規模地推動整個市場的全面推進，這個時候各個企業其實就是在一個不斷賽跑的過程之中，誰能夠市場佔有率，佔有的更多，市場發展的更好，奶茶就有可能在市場上更有所作爲，所以我們可以說當前的奶茶企業的這種發展就是整個市場發展的一個必然結果。而對於像喜茶這樣的企業來說，原先的直營模式雖然控制力很強，但是發展速度就相對較慢，對於當前搶佔市場份額來說有着較大的市場劣勢。

其次，當前整個市場其實都在一個快速發展的過程之中，對於各家奶茶企業來說，跑馬圈地就成爲了整個發展的關鍵特別是當前蜜雪冰城大規模的進行全面的擴張，實際上刺激了喜茶這一些尚未上市的奶茶企業，蜜雪冰城的加盟模式，幫助蜜雪冰城實現了短期內的快速突破，特別在下沉市場發展勢頭非常迅猛，那么對於喜茶而言，它必須要做出抉擇，原先的那些策略是否在適合自己的發展。如果整體的直營策略不再適合市場的發展的話，其實就會出現比較大規模的問題。對於喜茶來說，競爭對手的大規模擴張，實際上對於刺激喜茶的發展有比較大的關鍵性因素，這就是當前喜茶最大的問題。

第三，從長期市場發展的角度來看，喜茶的整體市場發展到當前的一個狀態，的確出現了比較大規模的市場問題。但是如果這個時候大規模开放加盟的話，實際上有一個難題就是本身喜茶的發展依靠的是比較強的自我管理和優勢，但是一旦進行加盟之後，如何對加盟店進行有效的掌控將會成爲最關鍵的事情，一旦這件事做不好的話，加盟就有可能成爲一種雙刃劍，對於整個市場來說將會是一次巨大的壓力。我們看到之前有不少依靠加盟快速擴張的餐飲類企業，但是最終的結果往往都泯然衆人矣，這就是加盟的一個雙重作用，對於當前的喜茶來說，如何平衡好加盟的問題其實是最大的難題。

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