近期，乘着北京冬奧會的冰雪風潮，奈雪的茶在冰城哈爾濱門店迎來銷售佳績。記者獲悉，奈雪哈爾濱西城紅場PRO店1月22日營業額破40萬，刷新奈雪全國單店單日營收紀錄。同時，門店團隊也因此獲得萬余元獎金。據悉，該店爲哈爾濱首店，2022年1月升級爲PRO店後，爲消費者提供了零售、PRO烘焙等更多品類。

單店單日營業額破40萬，零售等產品銷量佔比攀升

1月22日，單日營業額40萬的哈爾濱西城紅場PRO店取得2022年开門紅，刷新了奈雪全國門店單店單日營收紀錄。據了解，奈雪哈爾濱西城紅場店於2019年12月开業，是奈雪哈爾濱首店，2022年1月1日升級爲PRO店。截至目前，奈雪的茶門店總數已達850家，門店數量穩步增長，其中PRO店爲主力店型。該店型在“一杯好茶，一個軟歐包”的雙產品线模式基礎上，拓展出茶飲、咖啡、輕烘焙以及零食四大產品线，滿足顧客的多樣化需求。

哈爾濱西城紅場PRO店店長張健超分析，從常規門店升級爲PRO店之後，門店的零售產品，如茶禮盒、零食等比重會上升。“因此從12月中旬开始，門店就專門安排夥伴在大堂通過試喫活動，讓顧客更加了解我們的零售產品。同時，我們也在店內加強了對零售等產品的推薦力度。”張健超表示。

在門店夥伴的共同努力下，升級首月，該店零售產品、PRO烘焙銷量總佔比大幅提升，與飲品銷量佔比幾近持平。多樣化的新零售能力不僅有助於奈雪加深自身護城河，提高品牌競爭力，也爲奈雪帶來了新的增長點。

員工獲獎萬余元 奈雪持續勉勵、關注員工成長

對於哈爾濱西城紅場PRO店員工來說，新年復工首日就拿到了一筆不小數額的獎勵。1月22日的一位當值店員告訴記者，拿到獎金最开心的是自己的付出得到了公司的認可，“我打算用這筆錢請朋友們喫頓新年大餐，跟大家分享下我這段時間的收獲。”

記者了解到，該門店團隊共獲得萬余元獎金，該獎金來自奈雪內部獎勵項目“尖峰時刻獎”。爲更好激勵奮战一线的門店夥伴，2021年奈雪設立尖峰時刻獎，獎勵刷新單店單日營收最高紀錄的門店。獲獎門店在刷新紀錄的次月，獲得相應數額的現金獎勵。

“取得這樣的成績是團隊小夥伴共同努力的結果，我們一直非常注重與一线夥伴共同成長，給予他們最大的鼓勵和認可。”奈雪相關負責人表示。尖峰時刻獎只是奈雪門店激勵機制的一個縮影。據奈雪的茶2021年大數據報告，該年度奈雪深圳科興科學園店曾創下34.08萬元的單筆訂單金額，成爲奈雪年度最大訂單。該名負責人告訴記者，爲了鼓勵一线夥伴，公司也向科興科學園店團隊發放了萬元級銷售大單獎金。類似的激勵項目還有很多，例如最佳利潤增長獎、A計劃團隊獎勵金等。

目前，奈雪已有2萬余名員工。公司爲員工營造舒適的工作空間，自動化、數字化設備等幫助員工輕松高效處理工作。通過內部人才發展中心的平台，奈雪搭建起系統性學習和培訓的閉環，爲門店夥伴規劃了從培訓事務統籌到變革推動者的四個發展階段。此外，奈雪還建立了完善的薪酬福利體系和清晰的晉升路徑，鼓勵每位夥伴在公司長遠發展，與公司共同成長。

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