中秋節將至， 也是家人團聚的時刻，烤肉更是必不可少的節日活動。不過，聚餐頻率太高，小心三酸甘油脂失控，引發血管梗塞和急性胰臟炎！「初日診所」減重專科暨新陳代謝科醫師周建安就曾遇過一位50歲的上班族患...

今（29）日就是中秋節了！家家戶戶喜愛在中秋佳節烤肉，食品藥物管理署指出，食材經高溫燒烤後所產生的多環芳香族碳氫化合物含量，會隨著燒焦程度增加而提高，提醒民眾食材避免過度烤焦，針對較難烤的食材先以蒸...

中秋佳節即將到來，食品藥物管理署曾以鋁盤、烤肉墊、烤肉網及烤肉盤等多種市售烤肉器具來烤肉實測，發現食材於各式烤肉器具上燒烤後，並不會有重金屬遷移至食材的狀況；而食材中多環芳香族碳氫化合物（食品經不完...

中秋將近，隨之而來的烤肉季開打。連鎖燒肉品牌以「爽喫日本和牛」為題，推出6款奢華又超值的「日本A5和牛燒肉禮盒」於線上線下販售。該品牌電商於7月25日早鳥開賣，更首次進軍蝦皮、Pinkoi、微風精品...